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文档介绍

文档介绍:万方数据
天然香精香料与生物技术
作者: 辛羚, 俞苓, 齐凤兰, 陈有容
作者单位: 辛羚,齐凤兰,陈有容(上海水产大学食品学院,上海,200090), 俞苓(上海应用技术学院,上
海,200433)
刊名: 食品科技
英文刊名: FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
年,卷(期): 2004,""(11)
引用次数: 3次

参考文献(7条)
[期刊论文]-广州食品工业科技 1995(04)
[期刊论文]-食品与发酵工业 2001(07)
2002
1999(02)
[期刊论文]-香料香精化妆品 2002(01)
1999(01)
[期刊论文]-生物技术 1999(01)

相似文献(10条)
Wenhong 生物技术在天然香精香料生产中的应用-
中国酿造2009,""(9)
香精香料在食品生产中起着重要的作用,近年来人们由于健康的增强更倾向于使用天然产品,
料的价格相差较大,、微生物工程、细胞工程、基因工程、发酵工程等在天然香精
香料开发中的研究与应用进展.
Xi- She- Zhuo-ying.
DONG Xue- Ming-ming 皮尔逊相关系数与UPLC相结合研究烟用香精香料指纹图谱-精细化工2008,25(5)
用超高效液相色谱(UPLC)和高效液相色谱(HPLC)建立了HT-(甲酸)=%的水溶液为流动相梯度洗脱,检测波长254
nm,硝基苯为参照物,-X中共检测出30个化学物质, 2~ 8;稀释样品相
8~ 5; 2, -X中检测出化学物质21个, 6~
8; 8~ 7; 7, :超高效液相色谱所建立的指纹图谱能够在更短的时间内、
更加有效地对HT-X烟用香精香料质量稳定性进行验证,提高了工作效率,降低了分析成本,有利于实现快速、
控制烟用香精香料的稳定性,从而从源头保证卷烟产品的质量.
Hai-