文档介绍：饮食通预订管理操作说明
一登录
在预订站点电脑上安装豪泰•饮食通客户端。
鼠标左键单击开始-程序-豪泰•饮食通网络版-预订管理,或者双击桌面“预订管理”快捷方式,启动豪泰•饮食通预订管理程序。
2登录饮食通预订管理程序
启动预订管理程序后,弹出如下登录界面。用户分别在“用户编号”、“登录密码”后的空白处输入自己的用户代号和密码,点击登录按钮(快捷键alt+L)即可。如果出现“登录失败”的提示,可能是输入的用户名和密码不对,请检查并重新确认您的用户名和密码输入的是否正确。
二当前餐桌状态查询
1当前餐桌状态预览
如左图:点击图标含义,下拉菜单中将会显示各种图标的含义,主要应用于当前桌态中。即,在营业过程中当前餐桌上会有不同的标志,其含义请参照左图。
红色餐桌:表示餐桌已经开台,正在使用中。
餐桌方块左下方黄色标识:当前餐桌午餐段预订信息。点击该餐桌可以查看到预订客户的姓名、电话、抵达时间和预订金额等预订信息。
餐桌方块右下方黄色标识:当前餐桌晚餐段预订信息。点击该餐桌同样可以查询到预订的详细信息。
餐桌方块上红色标识:表示当前餐桌被锁定。在客人落座之前为避免其他客人落座,先把餐桌设置为锁定状态。
当前桌态界面可以查看当前餐段餐桌的占用、空闲、已经预订等的餐桌数量。
左图:预订信息统计时可以分区域进行(餐厅分区在豪泰•饮食通后台管理程序里设置)。在餐桌预订浏览界面的右侧可以选择需要进行预订查询的区域。
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点击红色方框中的预订管理,可进行查询当日的预订信息,新增预订操作,修改和删除已经预订的信息。
新增预订:
新增预订可以增加今天、明天、后天及自今天以后的日期的预订信息,下面以今天预订为例说明怎样预订,在预订管理的左下角点击今天预订,弹出如下对话框:
可以在红框中输入预订的基本信息:
:在预订日期下拉框选择预订日期,系统默认是当前酒店日期。如果是预订当前餐段以后的预订信息,点击选择一个日期即可。
:在空白处输入客人的电话信息,以备后期查用。如果是常客,系统已经记录客户编号等资料的在输入电话号码后系统会自动显示常客的基本信息,点击按钮可以查看常客的消费统计记录。
:在空白处输入客人姓名或所在公司名称,以备后期使用。
:在人数空白处输入客人的数量。如果是宴会预订输入每桌的平均人数。
:在时间空白处输入客人抵达酒店的时间。
在备注后的空白处输入客人的某些特征。
然后点击“添加台号”按钮(快捷键F8)如下图:
:可为客人选择预订的餐桌,点击。弹出如下界面:您可以直接点击某餐桌表示选定餐桌,黄色的餐桌表示选中的餐桌,如果需要取消,鼠标再点击一次该餐桌即可。另外一种方法是在处直接输入房间号码进行选择或取消,输入房间号后直接“回车”即可。餐桌选定完成后再点击“保存”按钮(快捷键F10),餐桌选择完毕,系统自动返回到上一个界面,界面如下:
在预订台号信息栏中会看到已经选中的餐桌,如上图显示的“123 南一”就是备选中的餐桌。点击保存后,预订操作完成,同时前台点菜界面会看到次此餐桌已被预订了。
如果预订的客人希望提前点菜,可以为预订的客人提前点菜预存在系统中,待客人抵达后便于快速的录入菜品,节省点菜时间。点击左上角的宴会预订单,弹出如下窗口:
宴会点单可在左侧菜品列表里鼠标双击某菜品进行直接点菜,或在处直接输入菜品编号或助记码进行点菜。在已点菜列表中鼠标双击某菜品,可取消点菜。
宴会套菜定价:
可以空白处输入宴会每桌的消费金额,系统把所点菜品的价格合计为这个指定的价格。然后点击均摊价格按钮即可;如是直接点宴会套餐,点击“增加套餐”按钮,在弹出的套餐列表里选择一个相应的套餐即可。
宴会点单完成后点击界面下方的“保存”按钮(快捷键F10)即可。
三、预订管理
1预订查询
在预订管理界面上点击“预订管理”标签,可以查询所有的预订信息。
:当指定日期进行预订信息查询时,点击打开日期下拉框选择需要查询的日期。对于酒店今天、明天、后天的信息查询可以点击等按钮进行快速查询。
。
在查询预订界面首先找到需要修改的预订信息并选中该信息,然后点击按钮或双击需要修改的预订信息,弹出如下界面:
上图所示是预订信息的编辑界面。在这个界面上,您可以修改预订的日期、客人的姓名、电话及宴会点单等基本信息。。
预订修改完成后点击界面下方的“保存”按钮(快捷键F10)保存所做的修改并退出。
如果需要删除该预订信息,点击预订信息编辑界面的按钮,系统提示如下图:
如果确定要删除该信息,点击“确定”按钮彻底删除这条预订信息。如果不删除该预订信息,点击“取