文档介绍：如何挑选桂圆干
教大家如何挑选桂圆干
外观颗粒圆整,大小均匀,壳黄色,外层略带粉状物。壳硬而脆,手捏易碎,用齿咬核核易碎且有声响,肉质厚实,黄褐色半透明状,果肉表层有一层极细致的皱纹,味甜,带清香,吃时无干硬感觉,嚼后少渣。
那么如何辨别泰国桂圆干龙眼干和本土的桂圆干龙眼干呢?所谓的泰国桂圆干龙眼干其实不是桂圆干龙眼干,只是类似一种桂圆的野果,有毒。
辨别方法一:泰国桂圆干放下去水煮会融化掉,而且本土的桂圆干龙眼干怎么煮都不会融化掉,这是简单的辨别方式之一;
辨别方法二:再来就是泰国桂圆干龙眼干吃起来是红糖的味道,而本土的桂圆干龙眼干的则是白糖的味道。
辨别方法三:再接下来就是味道,泰国桂圆干龙眼干没有什么香味,而本土的桂圆干龙眼干放着数米之内就可以闻到香味。
那么如何选购真正天然卫生的桂圆干龙眼干呢?消费者看够了超市里的桂圆干龙眼干,壳厚而无香无味;看够了街头市井散装桂圆干龙眼干十分廉价,看够了各种桂圆干肉龙眼干肉且色香味俱全,却不知这些桂圆干被商家或贩子收购后,经过深加工欺骗消费者。在市场上,这已经是很平常的事了。桂圆干龙眼干需要深加工,就是在亵渎‘桂圆干龙眼干’,经过人工干预还能叫自然健康的桂圆干龙眼干吗?经济的高速发展必然使桂圆干龙眼干保量不保质。只有带壳的桂圆干龙眼干才是没有经过人工干预,才是原汁原味,才是天然健康的。现在市场上的桂圆干深加工产品,比如桂圆肉,桂圆饼,各种口味的桂圆肉等其他桂圆衍生加工产品,都是经过添加色素色剂色精,请你们试想,如果不添加这些东西,怎么可以能是这些桂圆加工品的颜色和味道一致呢?只有带壳的吉锦凤梨穗桂圆干才是原汁原味的。
现在教大家几种辨别方法:
1、看颜色:市面上有