文档介绍：第30讲生活中的两种常见有机物
一、烃的衍生物与官能团
:烃分子中的_______被其他 原子或原子团所取代而生成的一系列化合物。 :决定有机化合物化学特性的 ______________。卤素原子(—X)、羟基 _______、硝基_______都是官能团,碳碳双键
是烯烃的官能团。
氢原子
原子或原子团
(—OH)
(—NO2)
二、乙醇
俗名:_____,颜色:_____,状态:_____, 密度:比水___。
溶解性:与水以_____比互溶,___溶解多种 有机物和无机物。
分子式
结构简式
官能团
_______
____________或 __________
___________
C2H6O
CH3CH2OH
C2H5OH
羟基(—OH)
酒精
无色
液体
小
任意
能
乙醇分子由乙基和羟基组成,_____比较活 泼,它决定了乙醇的主要化学性质。
羟基
(1)取代反应
①跟Na、K、Mg、Al等活泼金属反应
与Na反应的化学方程式: _______________________________________, 乙醇的断键部位:___。
2CH3CH2OH+2Na―→2CH3CH2ONa+H2↑
①
②跟氢卤酸的反应
与HBr反应的化学方程式:
_______________________________________, 醇的断键部位:___。
(2)氧化反应
①燃烧
乙醇在空气中燃烧,火焰为_____色。反应的化 学方程式:
_________________________________。
CH3CH2OH+HBr―→CH3CH2Br+H2O
②
淡蓝
②催化氧化
反应的化学方程式:
___________________________________, 乙醇断键部位:______,反应条件: _____________。
:燃料、溶剂、试剂、化工原料、杀菌、消毒、医用酒精体积分数为75%、 制饮料。
①③
催化剂、加热
?
提示:不能,乙醇与水均能与Na反应放出H2,应用无水CuSO4检验。
三、乙酸
分子式
结构简式
官能团
_________
__________
_______________
C2H4O2
CH3COOH
羧基(—COOH)
乙酸俗称_____,气味:________________, 颜色:_____,溶解性:_____,易挥发。当 ℃,乙酸凝结为冰状晶体,故 无水乙酸又称为________。
醋酸
强烈刺激性气味
无色
易溶
冰醋酸