降低化学反应活化能的酶2.ppt

文档介绍：第5章细胞的能量供应和利用
第一节降低化学反应活化能的酶
思考
叶绿体的生理功能是什么?
光合作用
叶绿体:CO2+H2O (CH2O) +O2
光能
酶
思考
线粒体的生理功能是什么?
线粒体: C6H12O6+6H2O+O2 6CO2+12H2O+能量
氧气
酶
有氧呼吸作用
思考
核糖体的生理功能是什么?
合成蛋白质
核糖体:氨基酸多肽
酶
缩合脱水
核糖体
叶绿体:CO2+H2O (CH2O) +O2
光能
酶
线粒体: C6H12O6+6H2O+O2 6CO2+12H2O+能量
氧气
酶
核糖体: 氨基酸多肽
酶
缩合脱水
一、细胞代谢cellular metabolism:细胞中每时每刻都进行着许多化学变化的统称。
C
COOH
H
N
R1
R2
O
H
H
C
NH2
C OH
H
+
→
R1
C
NH2
C
H
O
COOH
C
H
N
R2
H
问题探讨
问题探讨
排除物理性消化
2、是什么物质使肉块消失了?
是胃内的化学物质将肉块分解了。
3、胃内起催化消化作用的物质主要是什么?
1、为什么将肉块放入金属笼内?
二、酶在细胞代谢中的作用
2 H2O2 → 2 H2O + O2
1、常温下反应
2、加热
3、Fe3+做催化剂
4、过氧化氢酶
猪肝研磨液
加入试管直接观察
酒精灯加热
滴加FeCl3溶液
实验:比较过氧化氢在不同条件下的分解
2 H2O2 → 2 H2O + O2
2 H2O2 → 2 H2O + O2
2 H2O2 → 2 H2O + O2
Fe3+
过氧化氢酶
2 H2O2 → 2 H2O + O2
检验方法?
带火星的卫生香
步骤
试管编号
说明
1
2
3
4
一
二
观察
结论
2ml
2ml
2ml
2ml
3%
3%
3%
3%
常温
90℃
FeCl3
肝脏研磨液
2滴
2滴
不明显
少量
较多
大量
不复燃
不复燃
变亮
复燃
过氧化氢在不同条件下的分解速率不一样
过氧化氢在过氧化氢酶的作用下分解速率最快
反应条件
自变量
因变量
无关变量
变量
H2O2 浓度
剂量
剂量
气泡产生
带火星的木条
对照实验
对照组
实验组
实验
实验步骤: