4.4物质的构成.ppt

文档介绍：第四节物质的构成
1、构成甘蔗结构和功能的基本单位是什么?
2、甘蔗汁中主要含有哪些物质?
分子是构成物质的一种微粒
观察蔗糖
分子的大小
1000000000000000000000
一滴水中含有的水分子个数为:
扫描隧道显微镜下看到的放大几百万倍的分子
酒精分子结构示意图
水分子结构示意图
科学探究:
水是由水分子构成的,酒精是由酒精分子构成的,……
那么构成物质的分子是紧密无间地挤在一起还是彼此间存在一定的空隙?
分子之间存在空隙
二、分子之间有空隙
主实验:
酒精和水的混合实验:(有刻度的小试管)
50ml的水+50ml的酒精(红色)
辅助实验:
实验表明:混合液的体积水和酒精的体积之和。
小于
黄豆和黑芝麻的混合实验
由此可见,水分子和酒精分子之间存在着空隙,
当水和酒精混合时,不同分子相互进入到分子
的空隙中,所以总体积会减小。