文档介绍：福建人最常吃的早点——面线糊
其实一直欣赏台湾饮食的那份精致,福建与台湾隔海相望,饮食中也融合了不少台湾的风味。行前在从网上查阅做的功课也让我对福建的美食有一份期待。
在泉州就呆了两晚一天,没能太多的惊喜,不过也吃到了几样福建的特色小吃。
土冻笋
就是海里的沙虫做成果冻状的一种小食。看得见整只的沙虫,清清凉凉,清淡鲜爽。
面线糊
这是福建人最常见的早点之一了:选上几样你喜欢的配菜,如豆腐干、蔬菜等,加入一勺在大锅中煮的细如发丝的面线汤,一碗热气腾腾的面线糊就呈现在你的面前了。不管冬夏,大早上的热乎乎吃上一碗,酣畅淋漓,痛快呀!
蛋包饭——出自台湾的吃法
蛋包饭
这应该是台湾的一种吃法,盖在饭上的蛋皮煎的很薄。饭的配料比较健康,口味中规中矩吧,没有太多的惊喜。
来源:新浪博客  2010年09月06日14:07
牛芒绵绵冰——巧克力水果布丁
牛芒绵绵冰——水蜜桃芋圆
牛芒绵绵冰
在朋友的推荐下吃到了台湾正宗的绵绵冰。没吃到正宗的牛芒绵绵冰时,觉得一茶一坐的红豆冰沙就很美味了。可跟这绵绵冰一比,才知道什么是真正有品质的冰品——将水果和冰块一起打制成入口即化的细腻的沙冰,水果与冰完全融合在一起,浓郁而香甜。有机会一点要尝尝哟。这个品牌在台湾已有60年的历史了,这两年才进入内地发展,可惜目前主要在广东福建一带,希望它能早日到浙江哦。
水晶饺——出自客家人之手的那份精心与家的味道
在土楼了日子,充分体会到了客家人的热情与纯朴。
客家家常菜
菜如其如人,客家菜也很纯朴,很有家的味道。土鸡汤很鲜,多为山珍。菜式清淡营养健康。
水晶饺
这道点心很不错。估计是用蕃薯粉加上澄粉做皮,里面用香菇、肉末、胡萝卜做馅。皮有韧性嚼劲十足,馅鲜香清爽,很用心的一款点心。
牛奶根
一种药食同源的山货。据当地人说用来煲汤可是很滋补呢,拿来闻闻,还真是有一股牛奶的香味呢。
仙草南路——吃过的最好吃的仙草蜜
回到厦门的日子,很FB也很闲适。厦门确实挺漂亮,很适合人居的一个地方。要不去那养老,嘿嘿!
厦门有很多有特色的小吃,很可惜这次很多没吃到。不过还是有收获。
仙草蜜
在厦门中山路上名为仙草南路的台湾甜品店。本想就是龟苓膏,应无多大惊喜。但要了热的招牌款式,里面配有花生、桂圆等干果、还有少许奶油,混合后的口感真是很美妙。药香伴着果香奶香,味道浓郁又富有层次,真的很不错,可能因为是热饮,多食会有些甜腻。不管怎么说,这是我吃到的最美味的龟苓膏了。
早茶
福建跟广东,都有喝早茶的习惯。只是早茶的概念已很宽泛了,商家也为了吸引更多的顾客,一天当中随时都供应类似的茶点。这早茶的概念已阔大到了午茶、晚茶了。我们去了环境最好的鹭江宾馆喝早茶。其实应该准确地说是午茶。其余也罢了,榴莲雪媚娘给了我极深的印象。小小的一个,里面包含着新鲜的榴莲果肉,夹裹着奶油,爽滑香甜,入口即化,非常美味。风景环境果然不错,天气不热时,在露天阳台喝着茶,吃着小点,朋友两三,随意聊聊天,真是惬意呀!(作者:樱桃)
九日山是海上丝绸之路的起点。它坐落于晋江北岸,距泉州市区7公里,距晋江机场15公里,离后渚港15公里,地属南安丰州镇。远在西晋太康九年(公元288年),移居闽地的中原移民每逢重阳节就要登上此山遥望中原,由于重阳节为九月初九,因此这座山就被命名为九日山。
九日山以“山中无石不刻字”闻名四方,现存宋元以来的摩崖题刻70多段,最著名的就是宋代的祈风石刻。九日山祈风石刻群是我国现存最多的祈风石刻,堪称我国古代海上丝绸之路的丰碑,为全国重点文物保护单位。由于泉州在古时海上交通就很发达,人们为了求得行船顺风,常要举行“祈风仪式”,这些石刻是古泉州海外交通的重要史迹,也是我国与亚非各国人民友好往来的历史见证。 1991年2月,联合国教科文组织来泉州进行“海上丝绸之路”
综合考察,来到九日山时各事石刻,又为九日山的石刻碑文增添了光彩。
岱仙大瀑布发源于德化县石牛山的赤石溪,溪水流经山势雄浑的飞仙山峰,飞泻直下184米,被誉为“华东第一瀑”,奇妙的是,部分溪水流到边崖,形成一道更宽的、水流似油从漏斗穿过状的油漏瀑,因此岱仙大瀑布也称岱仙双瀑。整个瀑布气势非凡,雄伟壮观。
晴天,阳光直射,水帘发光,彩虹时隐时现,似巨幅珠帘下垂,象彩绸飞舞。阴天,飞瀑溅沫,弥漫着乳白色的浓雾,烟波浩渺,苍茫一片。近观如漂浮空中,畅游仙山琼阁;远观似珠帘襟带,虹霓霞雾,轻盈飘缈。夏时,凉风微拂,雾岚轻扬,清新怡人;冬天,冰棱千丈,凝固着动态的美,折射着七彩阳光,更是一幅奇异的景观。山谷里,翠竹连绵,乔木挺立,灌木丛中点缀着野花,有龙潭虎穴、河马石、浴仙池等数处景点,与瀑布