文档介绍：创业计划书
企业名称逸心情咖啡书吧
创业者姓名
日期 2013年5月24日
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目录
企业概况····································( 2 )
创业计划作者的个人情况······················( 2 )
市场评估····································( 2 )
市场营销计划································( 3 )
企业组织结构································( 5 )
固定资产····································( 6 )
流动资金(月)·······························
( 7 )
销售收入预测(12个月)······················( 11)
销售和成本计划······························( 12)
现金流量计划································( 13)
一、企业概况
主要经营范围:
主营: ⒈各种杂志和报刊,涵盖美容,体育,经济,政治,军事,旅游,画册。
⒉文学经典,网络畅销书籍,包括当红网络小说,哲学类书籍等。
⒊各种茶水,咖啡,水果拼盘。
。
企业类型:
□生产制造服务□批发□零售□农业
□新型产业□传统产业□其他
二、创业计划作者的个人情况
以往的相关经验(包括时间):
多年阅读经验,了解读者心理,曾有餐厅服务经验,懂得服务之道。
三、市场评估
目标顾客描述:
,同时也面向大学城各高校的师生,学生家长及参观人士。
市场容量或本企业预计市场占有率:
咖啡饮料主要是指速溶咖啡和灌装即饮咖啡两大类咖啡饮品;在速溶咖啡方面,2005-2009年间中国速溶咖啡市场规模年均增长率达到16%,显示出还处于成长阶段的中国速溶咖啡市场的高增长性和投资空间;在灌装即饮咖啡方面,2008-2012年间中国灌装即饮咖啡市场年均增长率也同样达到15%;未来几年,中国咖啡饮料的前景仍将被看好。
现今咖啡店主要是以连锁式经营,市场主要被几个集团垄断。但由于几个集团的咖啡店并没有特别主题,很难配合讲求特式的年青人。我们亦有考虑到其他饮品店的市场竞争状况,但发现这些类似行业多不是以自助形式经营,亦很难配合讲求效率的年青人。故我们认为开设自助式主题咖啡店能达到年青人的需要,尚有很多发展空间。有数据表明,中国的咖啡消费量正逐年上升,而有望成为世界重要的咖啡消费国。
市场容量的变化趋势:
高校是人口极为密集的场所,同时整体上知识文化素质比较高,接受了较多西方思想和生活方式,易于接受新事物。他们普遍有一种强烈的追求较高品位生活方式的欲望,并且一部分群体消费水平较高,有较多的可支配的钱购买非生活必需品。在校园里面经营一家咖啡店兼书店,一方面可以丰富教师与学生的生活,提供一个交流与休闲的娱乐场所;而另一方面给那些喜欢阅读与读书的同学创造了一个优雅清静的学****环境,能大大增加学****的效率。再者,站在经营者的角度而言:经营模式比较单一,而且由于有一大部分的回头客,并且消费群体比较庞大,有着一个很大的利润空间。
竞争对手的主要优势:
1. 经营时间一般较长,有一定知名度和顾客群;
2. 经营方式灵活:零售、少量批发、租书;
3. 价格优势,且有可能出售盗版图书。
竞争对手的主要劣势:
,环境差,没有文化氛围;
,得过且过。
本企业相对于竞争对手的主要优势:
1. 避开了经营对手的优势商品;
2. 特色化、个性化服务;
3. 文化氛围浓厚。
本企业相对于竞争对手的主要劣势:
,客源相对较少;
;
。
四、市场营销计划
产品
产品或服务
主要特征
书
全而精
茶水、咖啡
优质
服务
周到,特色化、个性化
产品或服务
成本价
销售价
竞争对手的价格
摩卡
10
22
29
卡布奇诺
4
20
25
拿铁
5
21
30
玛奇朵
6
23
29
铁观音
7
33
40
龙井
6
31
38
普洱
4
28
35
折扣销售
店庆时,推出买一送一。
赠送销售
淡季买书送杂志。
(1)选址细节: