文档介绍：门店市调管理制度
一、目的
为了了解门店周边市场的商圈信息以及消费市场的动态,商品发展趋势,进而开发新商品,引进市面新品项,充实卖场商品丰富感,更能及时调整商品价格、结构优化,了解本身经营型态的优劣缺失,继而拟定更完善的经营策略,树立公司良好的商品价格形象,提高其商品的价格竞争力,保持并创造良好的经营业绩与利润。
二、执行时间
自文件下发之日起开始执行。
三、市调对象
凡具有竞争力及具有良好经营能力的业种,均可视为市调对象,商圈半径距离在1000米内的:
1、超市;
2、传统农贸市场;
3、便利店;
4、零售小贩等。
四、市调商品类别
1、生鲜类商品;
2、食品类商品;
3、百货类商品。
五、市调内容
1、商品价格;
2、商品质量;
3、商品组合情况;
4、新品引进情况;
5、商品陈列方法;
6、商品促销方式;
7、顾客服务方式;
8、员工服务方法;
9、购物环境;
10、人流状况。
六、市调时间及频率
1、生鲜类商品
⑴、市调时间:
每天上午8:30前;
每天下午15:30前;
生鲜类商品,每天必须最少市调二次,上午8:30前必须市调一次,下午15:30前必须市调一次。
2、食品、百货类商品
⑴、市调时间:
每周星期一上午10:00前;
每周星期五下午16:30前;
食品、百货类商品,每周必须最少市调二次,即每周星期一上午10:00前必须市调一次,每周星期五下午16:30前必须市调一次。
七、市调商品品类定位和安排
1、市调品项定位
⑴、生鲜类商品,市调每小分类销售前10名单品;
⑵、食品、百货类商品,市调每小分类销售前100名单品;
2、市调品项安排
⑴、生鲜类市调单品,每天下午16:00点前,由总部信息部负责提供第二天需要门店执行市调的单品品项数给门店,门店收到后负责安排员工第二天执行市调;
⑵、食品、百货类市调商品,每周星期六下午16:00前和每周星期四下午16:00前,由总部信息部负责提供需要门店执行的市调单品品项数给门店,门店收到后负责安排员工执行市调;
八、市场调查注意事项
1、市场调查商品以总部信息部提供的单品为市调前提;
2、市调商品必须针对同种、同质量、同规格、同包装方式、同销售单位(如可确认)。
3、市调价格高低,要注明是否为DM促销价,店内促销价或其他降价活动,如限时抢购等。
4、市调资料必须注明市调时间、地点、市调人员、对象、品项。
5、市调时间、市调对象与范围均不得固定,随时机动变化。
七、市调方法
门店在做市调时,可采取观察记忆法、录音法、电话等方法。若遇特殊商品,可予以购买商品,提供新商品开发。
八、抄录、录制市调商品流程
商品名称→包装规格→正常售价→促销售价、惊爆特价→是否为新商品(产地、厂家名称、电话);
九、市调结果处理流程
1、门店安排员工市调完后,员工应在店长或组长的时间要求下,及时返回门店填写好市调表,并交店长或组长进行审核;
2、店长或组长收到门店员工市调表后,应第一时间对员工提交的市调表进行审核,在审核的过程中,如对其市调信息有疑惑,则必须另外安排其他员工对其疑惑项目进行二次市调,如没有疑惑,则审核后,在市调表上签字确认,再交给门店信息员;
3、门店信息员收到店长或组长签过字的市调表后,应第一时间对其生鲜商品做系统变价,并打印变价价格标签给部门理货员,作变价处理事宜;食品百货商品和生鲜商品的市调信息,应于第二时间上报给总部信息部;
4、总部信息部接到门店信息员上报的市调表后,应于1小时内汇总门店市调信息,打印或转发给采购部和营运部;
5、采购部接到信息部打印或转发的市调信息后,应在2小时内针对竞争者的情况作出市场反应和对策,并及时将其对策下发给各门店和营运部;
6、总部营运部接到总部信息部的市调表和接到采购部的市调反应对策后,及时监督门店、采购部做相应的市调反应对策;
十、处罚措施
1、门店店长或组长在安排员工做市调时,应重点强调和监督员工做好市调工作,不得弄虚作假,乱填数据,如经查出商品市调价格不真实,每发现一处扣市调当事人10分,超过5个单品市调价格不真实的门店,除处罚市调当事人外,另处罚店长和组长各50分;
2、在市调的过程中,对市调数据弄虚作假而造成公司销售毛利损失的,视损失情况,追究其有关人员经济责任。
3、门店信息员接收到店长或组长提交的市调表后,如不在店长或组长要求的时间内做出变价动作,则扣信息员10分;
4、总部信息部收到门店上报的市调表后,如不在规定的时间内打印或转发给采购部相关采购员,则扣总部信息部该工作负责人10分;
5、采购部相关负责人接收到