【语文版】《项脊轩志》ppt课件(65页)..ppt

文档介绍：学校食堂责任书
为确保我校师生饮食卫生安全,学校食堂工作人员应尽到以下责任:
一、炊事员应养成良好的卫生习惯,定期检查身体,持卫生健康证上岗。
二、保持食堂内外的环境卫生,做到每天清扫,每周一次洗扫,不留卫生死角。
三、做到炊具餐具清洁卫生、无污染。
四、采购原料必须做到无腐败变质、有毒、过期及其它不符合卫生标准的食品。
五、食堂内严禁存放有毒、有害物质及个人生活用品。
六、库房必须清洁卫生、无杂物,原料要摆放有序,并不得直接放在地上。
七、加工菜蔬注意火候,做到食物蒸熟煮透,严禁有因加工不当产生危害的食用菜蔬供师生食用。
八、做好伙食管理,设法调剂学生生活,按时开饭、不误教学。
九、教育学生养成节约习惯,监督学生将饭后剩菜倒入指定容器内。
十、严禁学生及非工作人员随意进入操作区,经常自我检查食堂周围环境彻底消除不安全隐患。
十一、食堂产生卫生安全事故,实行责任追究制。
食堂负责人:
食堂工作人员:
星河实验小学
二00九年九月