文档介绍：志宽月饼店
策
划
书
策划单位名称:第十组
策划人员:吴敏,彩晶
赵凯
策划时间:二零一三年七月十九日
目录
一、市场分析
(一)市场环境分析
(二)消费者分析
(三)竞争者
二、企业状况
(一)企业形象
(二)经营状况
(三)媒介
(四)调查问卷
三、广告计划
(一)广告目标
(二)消费心理
(三)广告主题

一、市场分析
(一)市场环境分析
经济因素:考虑到大学生有一定的经济限制,本店推出系列产品的价格比较适合大学生的消费。
文化因素:随着西方文化的慢慢渗透,甜点也开始慢慢被更多的中国人所接受,尤其是青年人群体,甚至很多人都喜欢上甜点。中国也是礼仪之邦,生日、特殊节日等都想送上自己的心意,而我们的志宽有不同口味系列产品,正好可以满足消费者的需求。
(二)消费者分析

根据我们的调查显示: 80%愿意购买糕点类休闲食品为19——24岁的年轻人;
由此可见,我们志宽在大学生中还是有很大的发展前景的。他们喜欢标新立异,有自己独特的风格,因此,
针对各个在校的大学生,据了解,有2/3的学生除了吃饭以外,平时对那些休闲食品很感兴趣。除此之外,这类消费者都是大学生,而这些大学生都有是喜欢追求时尚,新鲜年轻人。一般都有各自的品味,风趣,所以我们也将根据她们各自的需求推出不同口味,式样的糕点。这也就满足了她们的需求。

我们店采取直营的方式,但也考虑到大部份大学生图方便,她们也可以拨打我们的服务热线,只要购买20元以上的我们可以提供上门服务。尤其是晚上8:00以后,也是她们下晚自习的时候,这段时间性内送货上门能促进一定数量的消费者购买。
(三)竞争者分析

根据本店的选址,该区域面对的主要群体就是该全区职工。
、潜力:
据调查,竞争者的产品价格都较高、没品牌,因此,使许多大学生因为价格、品牌原因不常购买。并且推出新品的间隔期也较长,使大学生们没有太强烈的购买欲望。总体看来,竞争对手的市场占有率及潜力对本店有影响,但不会太大,因为本店较竞争者有更多优势,如:价格低、推新速度快、品种繁多等。
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根据调查,竞争对手的促销主要时间是在每年的周年店庆时期,以回馈客户回目的,将产品价格在那段时期调低,吸引客户。其广告策略主要是通过店堂海报、校园宣传栏、传单形式,使广大大学生知晓相关信息。
(四)公司STP分析
1、细分市场
根据一般消费者对待月饼的态度,可以将整个月饼市场粗略地划分成以下一些小的细分市场: 将月饼作为糕点将月饼作为有特殊意义的商品享受制作月饼的过程
2、目标市场
想要享受乐趣或想制作有特殊意义月饼的年轻人,家庭。需要筹办特殊活动的群体、大学生
3、公司定位
一家满足人们自制月饼和个性化设计月饼需求,并能协助筹办特殊活动的,使顾客舒心放心的月饼店。
(五)4P策略分析
1、产品策略提供定制服务提供便利的各种原料让顾客按自己的需要自行搭配组合
2、价格策略顾客按照自己预期的支出对所选取的组合进行选择
3、渠道策略宽渠道和长渠道的结合
4、促销策略节假日可有多种促销活动、促销组