文档介绍：前 言
大豆同稻 麦 玉米并列为世界四大作物 在农作物中大豆既是粮食作物 又是油料作物和饲料作物 大豆是一种高蛋白 高脂肪 高能量的食品 而且具有降血脂抗衰老 防癌等多项保健功能 豆秸经过简单加工之后可作为优质的饲料 大豆榨油之后的豆饼也是营养价值很高的精饲料 除此以外 大豆还是重要的工业原料 在农业生产中 大豆还能通过根瘤菌的共生固氮作用往土壤中补充一定数量的氮素 这对节约能源 保护农业生态环境以及培肥地力等都具有特殊的意义
新疆地区地势平坦灌溉方便渠系配套有利于大豆规模种植和模式化栽培同时光照资源充足相对湿度低病虫害少非常有利于大豆产量的形成与国内其它产区相比单产水平高 90 年代中期以来国内大豆超高产纪录许多是在新疆创造的其中新疆农垦科学院作物研究所 1999 年在石河子地区创造了 / hm2 的春大豆超高产纪录
在发展大豆生产过程中除增加大豆的种植面积之外还要提高大豆的单产而在大豆的增产措施中合理施肥又是一项关键措施但是施肥是否合理在很大程度上决定于大豆的营养特性
国内外学者对大豆养分吸收分配已进行了较系统的研究但国内研究大都是在东北地区非灌溉条件下获得的结果 产量水平通常也在 3750kg/hm2 以下 在不同施氮水平对大豆生长发育和养分吸收分配的影响方面以及高产水平下不同品种类型的大豆氮 磷钾吸收分配规律研究很少 新疆地区虽是大豆的高产区 而且近年来不断出现小面积的高产田和超高产田 但是重演率较低 大豆方面的科研水平较为有限 缺乏对高产及超高产大豆产量和品质形成的生理基础方面的比较系统的研究探讨弄清优质高产大豆的养分吸收分配规律和不同施氮水平对大豆生长发育和养分吸收分配的影响了解不同类型品种对养分需求的差异 将为我区采用各种措施对大豆群体进行有效地调控 适时适量的施肥 以及进一步提高大豆的产量和品质提供理论依据
一 国内外大豆氮 磷 钾营养研究概况
1 氮素营养研究
1 .1 氮素的积累与分配特点
大豆富含蛋白质氮在大豆植株各器官中的含量也比较高成长的植株平均含氮量占总重量的 2%左右籽粒和根瘤中含量高达 6% 7% 叶片叶柄茎杆和荚皮中的含氮量分别为 % % %和 % 明确大豆氮素的吸收积累规律是合理施肥的基础
关于大豆不同生育时期氮素积累的特点 前人有很多研究报道 徐本生等人研究表明 夏大豆从出苗期到分枝期 氮素吸收量仅占总吸收量的 % 分枝以后对氮素的吸收量明显增多 从始花至结荚期的 11 天中氮素的吸收量占总吸收量的 % 结荚至鼓粒期的 8 天中 氮素吸收量占总量的 % 由始花至鼓粒期的 19 天中 氮素吸收量占总吸收量的 58% 张性坦等(1996) 以高蛋白品种诱处 4 号为材料 研究了氮素积累规律 结果表明 全生育期内植株氮素积累 氮的积累从出苗到鼓粒期随生育进程 积累速度越来越快 日均吸收愈来愈多 出苗至分枝期积累甚少 仅占总积累量的 % 结荚期至鼓粒期积累氮 日均吸收 占总积累量的 53%以上 鼓粒期至成熟期 大量氮素运向籽粒并伴随着损失 日均消耗 贺振昌 1989 的研究结果也表明 苗期氮的积累很少分枝和初花期增加明显 初花至结荚期增加减慢 结荚至鼓粒期增加最快 Hanway 和 Weber1971 认为大约有 40%的氮是在豆粒开始形成后摄取的 大约全氮的 68%最终都是从营养器官转移到了籽粒中 由此可见 大豆氮素积累的特点与禾谷类作物不同 初花期前干物质积累量及氮的积累量比粮食作物要少的多始花期是植株一生中吸收氮素营养最为旺盛的时期 大豆开花后 根瘤的固氮能力明显增强 从大豆开花至豆粒形成初期是根瘤固氮活性最高的时期 根瘤固氮是这一时期的主要氮源 结荚鼓粒期是氮素积累较快的时期 积累量占全生育期积累量的 50%左右大豆生育后期氮的积累量较低甚至出现了负增长 这是由于生育后期根系活力下降以及叶片的大面积枯黄脱落所造成的
关于大豆植株氮吸收速率变化的研究少 但了解什么时间养分吸收最快 最大吸收量为多大 对适时 适量施肥有重要意义 董钻指出 大豆植株吸收 N 素最快的时间约
在出苗后第 9~10 周 Harper1971的研究表明 氮的吸收速率高峰在结荚期和鼓粒
初期 卢增辉 1994 公斤夏大豆中油 89D 氮的积累速率全生育期平均为 *d Hanway 和 Weber 1971 的测定结果表明 从盛花期到鼓粒期 1hm2 大豆群体在 1d 之内 氮的平均积累量为
各生育期中 植株各器官中的氮百分含量随生育进程呈下降