儿童不能多吃的十六种食品.doc

文档介绍：儿童不能多吃的十六种食品
最近,医学家们通过大量研究发现,孩子常吃的食品,包括某些我们长期以来习惯性认为“多吃无害”的食品中,其实可能正隐藏着对孩子健康成长不利的因素。
橘子:橘子虽然营养丰富,但其中叶红素含量很高,吃得过多,容易产生“红叶素皮肤病”,出现腹痛、腹泻,甚至引起骨骼疼痛。所以孩子吃橘子一天不应多于中等大小的4个。
菠菜:作为补铁的最佳植物食品的菠菜中含有大量草酸,草酸在体内遇上钙和锌便生成草酸钙和草酸锌,很容易排出体外。儿童生长发育需要大量的钙和锌,如果缺乏会导致骨骼、牙齿发育不良,甚至会影响智力的正常发育。因此摄入菠菜一定不要过量。
鸡蛋:鸡蛋一直被认为是多食有益无害的食品,其营养成分比较全面。但食用过多,体内胆固醇的含量太高,容易造成营养过剩,导致肥胖,最重要的是它会加重胃肠、肝肾的负担。儿童每天吃鸡蛋不宜超过3个。
果冻:果冻不是用水果汁加糖制成的,而是用香糖、增稠剂、甜味剂、色素调制而成,这些物质对人体没有多少营养价值,多吃对孩子的健康无益。
豆类:豆类含有一种能致甲状腺肿的因子,可促使甲状腺素排出体外,容易使体内甲状腺素缺乏而导致体内甲状腺体积增大。儿童处于生长发育时期更容易受害,故豆类,尤其是未煮透的豆类不宜常食。
咸鱼:各种咸鱼都含有大量的二甲基亚硝酸盐,摄入体内后一部分转变为具有致癌物质的二甲基亚硝胺。有关研究显示,10岁前开始吃咸鱼,成年后患癌症的危险性比一般人高30倍。
泡泡糖:泡泡糖中的增塑剂含有微毒性,其代谢苯酚也对人体有害;此外儿童吃泡泡糖的方法往往很不卫生,容易造成肠胃道疾病。
人参:目前市场上有很多人参类食品,如含人参的糖果、饼干、奶粉、麦乳糖以及人参蜂王浆等。而人参有促性激素分泌的作用,孩子吃这类产品会导致性早熟。
罐头:罐头食品在制作过程中都加入了一定量的添加剂,有微量毒性,对成人影响不大,但对儿童却有很大影响,难免造成慢性中毒。
爆米花:爆米花含铅量很高,铅进入人体会损害神经、消化系统和造血功能。儿童对铅解毒能力弱,常吃多吃极易发生慢性