文档介绍：兰州理工大学
硕士学位论文
万寿菊中叶黄素及黄酮的提取与纯化工艺研究
姓名:李刚刚
申请学位级别:硕士
专业:化学工艺
指导教师:史高峰
20100401
摘要黄酮类物质的天然原料,被广泛应用于食品、化妆品、医药、烟草、禽类饲料等本文探讨了叶黄素酯的超声波提取,通过单因素实验及正交实验,研究了提为:提取溶剂为氯仿:四氢呋喃::ㄌ崛」β弦罕簃,提取温度℃,提取时间,提取次数巍T诟霉ひ仗跫拢蚴叶黄素在植物体中主要是以酯衍生物的形式存在,所以要经过皂化处理,将快皂化时间,降低皂化温度。采用薄层层析法分析,考察碱浓度、加碱量、皂化时间和皂化温度对叶黄素含量的影响,得出超声波皂化最佳工艺条件:四氢呋喃:无水乙醇:石油醚:水:对叶黄素作者还研究了叶黄素在光、热、酸、碱存在条件下的性质变化情况,对其稳定性进行比较,,实验结果表明:光照、高采用微波辅助有机溶剂法对万寿菊中总黄酮提取方法进行了研究,探寻万寿万寿菊原产墨西哥,又名金盏菊、臭芙蓉,是富含叶黄素、领域,是一种极其丰富而宝贵的自然资源。取时间、提取温度、料液比和超声波功率四个参数对叶黄素酯收率的影响。实验结果表明:料液比对叶黄素酯收率影响显著。叶黄素酯超声波提取最优工艺条件菊花中叶黄素酯的提取含量达到./叶黄素酯还原为单体形式。本研究利用超声波产生的‘空化效应’和机械作用,加醇溶液浓度%,碱液加入量为砘奔砘露妗利用重结晶法对叶黄素的分离纯化工艺进行了研究,以配比:叶黄素粗品进行第一次结晶,并用丙酮石油醚混合溶剂进行第二次重结晶,依次进行四次重结晶可以提高叶黄素纯度,可以达到.%,相对于叶黄素酯收率达到.%,但是由于重结晶损失较大,时间长,故选择盐析法进一步纯化叶黄素,以质量浓度为%的进行盐析危痘扑睾看锏ィ蚴倬中叶黄素收率达到ァ温、酸对叶黄素稳定性影响较大:并通过单因素、正交实验,研究了投料质量比痘扑兀嚎冢瓹、包合时间、包合温度对包合的影响。实验结果表明:包合时间对包合的影响显著。ò献钣殴ひ仗跫#和读现柿比痘扑兀嚎冢瓹为,包合时间,包合温度℃。应用此工艺得到包合物中载药量为.%,收率为.%,水中溶解度为疞。菊中总黄酮提取的最佳工艺,实验获得最佳提取工艺条件为:以%乙醇为提取剂,提取温度℃,微波辅助回流⒉üβ桃罕:取巍>匝檠橹ぃ诖颂跫拢蚴倬詹性谢仆=嗟寐饰ィ膏中总黄酮含量为.%,总黄酮收率为ァ硕宦畚
.————.⋯关键词:万寿菊;叶黄紊;皂化;重结晶;盐析:包合;黄酮万寿菊中叶黄素及黄酮的提取与纯化昭芯!猧暑喜詈鲁皇鲁皇暑暑夯手皿蚴罨适钍盥澈令侯忽韭郴暑夯蜀奉忽緈皇詈皇皇詈暑詈富昌皇Ⅱ一...
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导师签钐移秆日期咖年多月∥日纩妒\作者签名:套輙作者签名:霉鷗⒈C芸冢凇!:∑、痓年拢本人郑重声明:所呈交的论文是本人在导师的指导下独立进行研究所取得的研究成果。除了文中特别加以标注引用的内容外,本论文不包含任何其他个人或集体已经发表或撰写的成果作品。对本文的研究做出重要贡献的个人和集体,均已在文中以明确方式标明。本人完全意识到本声明的法律后果由本人承担。本学位论文作者完全了解学校有关保留、使用学位论文的规定,同意学校保留并向国家有关部门或机构送交论文的复印件和电子版,允许论文被查阅和借阅。本人授权兰州理工大学可以将本学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索,可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存和汇编本学位论文。本学位论文属于⒉槐C芡拧朐谝陨舷嘤Ψ娇蚰诖颉啊獭日期:
,随着人们对合成色素毒性问题的认识及各国对使用合成色素种类的类胡萝卜素】粲谳评嗷衔铮侵负懿匪和叶黄素两大类色素的总称,是自然界分布最广泛的色素之一,分布细胞膜的损伤,其特有的功能和性质颇令人瞩目,以致引发了世界性的对类胡萝卜素生产技术及应用开发的研究热潮。迄今为止,人类于自然界中已发现超过值奶烊焕嗪懿匪兀谡庖阎5多种类胡萝卜素中,被多数国家批准叶黄素,英文名,是一种无维生素钚缘睦嗪懿匪兀痘扑匚,,分子式,分子量为,纯的叶黄素为棱格限制增多,消费者对天然色素的需求急剧增加。人们的关注点已从以前的合成色素转移到如何提取天然色素的开发和应用。于整个植物、动物和微生物界。近年来的研究表明,类胡萝卜素具有多种生理功能,它是维生素那疤澹鼙;