文档介绍：饭店星级申请报告
市旅游饭店星级评定委员会:
根据中华人民共和国国家标准《旅游饭店星级的划分与评定》(GB/T14308-2003),本饭店申请评定为三星级饭店中。本饭店保证遵守下列原则:
一、填写申请表的各项内容和数据,并对其真实性负责。
二、同意按照旅游饭店星级评定机构的评审决定,确定或调整本饭店的星级;如有异议,将逐级提交至全国旅游饭店星级评定机构裁决。
本报告请逐级转交到对三星级饭店有评定权限的星级评定机构。
饭店法人盖章:
饭店法人代表签字:
签章日期:
×××酒店管理制度
酒店营销部管理制度
营销部是酒店进行产品设计、宣传促销、拓展公共关系,为酒店经营管理活动创造天时、地利、人和的内外部环境的职能部门。担负者酒店招徕客源,建立销售网络,推销产品,对外联络,提高知名度,树立在公众中良好性峡谷,获得良好经济效益和社会效益的重要责任。
营销部简介
一、营销部制度
1、积极开展市场调研,分析市场需求,确定营销目标:
2、根据目标市场的需求,设计酒店最佳产品组合,选择合适的销售渠道,指定合理的价格策略;
3、制定酒店销售计划,组织营销人员进行销售访问,招徕、开拓客源;
4、负责酒店广告策划和宣传资料的制作,做好对外宣传工作,组织多种经营的推广和各种促销活动;
5、经常与公众沟通信息、联络感情,取得公众的理解与支持,建立良好的协作关系,扩大酒店知名度,树立酒店形象;
6、及时收集旅游市场和促销过程中的信息反馈,对环境、形势和问题作出分析,定期向总经理和各部门通报信息;
7、广泛听取客户意见,负责处理重点投诉;
8、代表酒店接待重要客人、客户,出席有关社交活动和同行组织的有关活动;
9、负责客户管理;
10、负责信息管理。
业务要求
(1)具有较强的事业心、责任感及良好的职业道德,待人宽容、真诚、友善。有坚忍不拔的毅力和勇于开拓的精神。
(2)随时掌握市场动态,了解各酒店的竞争手段、价格水平、客户状况,善于根据市场情况提出符合本酒店特点的应变措施;
(3)具有较广的知识面,通晓市场学、管理学和心理学、旅游经济学、公共关系学等方面的知识,了解文学艺术及社会学等方面的相关学科;
(4)熟练掌握有关政策法规,熟悉国际、国内和地方政府有关旅游的潜。掌握对外销售业务的方针、政策、经济合同及外国人出入境管理条例等相关法规;
(5)具有较广的社会交往,信息来源广泛,熟悉各国驻本地领事馆以及海外驻本地商社、公司等主要客户的基本状况,同客户保持良好的人际关系;
(6)能合理地安排本部门人员的业务工作,能协调与各有关部门之间的关系;
(7)具有较强的判断能力、决策能力和人际关系交往能力。能根据所掌握的信息和数据,果断的加以分析、作出策略。能适时推出酒店的促销措施并及时制定和调整产品价格。
(8)具有一定的管理知识,通晓市场学、管理学和心理学方面的知识,了解旅游经济学、公共关系、文学艺术及社会方面的基本知识;
(9)信心来源广泛,熟悉海外驻本地商社、公司等主要客户的基本状况,同客户保持良好的人际关系;
(10)决策能力强,能根据掌握的信息和数据,果断地作出分析,制定策略。及时制定和调整产品价格。
二、客房管理制度
客房工作标准
第一条凡是上岗的服务员,要求仪表整洁,仪容端庄,合乎俱乐部的要求。
第二条文明礼貌,语言规范,亲切热情,主动迎宾。
第三条上班时禁止闲聊,大声喧哗,打瞌睡,吃零食,接打私人电话或办其他私事。
第四条做好个人卫生,制服干净整齐,保持饱满的精神面貌。
第五条要有良好的服务意识,按客房服务规程和质量要求做好宾客迎送和客房的整理工作。
第六条服务员要掌握住客情况,确保住宿客人的人身财产安全。
第七条按客房清洁规程和质量要求做好客房责任区的人身财产安全。
第八条按照家具摆放要求做好摆放,对损坏或需维修项目,要及时报告和维修,保证各种灯具的完好。
第九条客人退房时,要认真清洁客房内各种物品,发现不足应及时补齐。
第十条进入有客人入住的房间,首先要轻敲门三次,在得到允许后方可进入。
第十一条为客人服务要机敏勤快,及时提供各种服务,满足客人的合理要求。
第十二条服务员在客人入住后,要随时与各部门尤其是总台取得联系,掌握客人的活动情况,避免跑单。
第十三条客人退房时要及时查房,发现有遗留或遗弃的物品要及时上交。
第十四条保持客房门把手,门锁,门牌号的完好,整洁,无污迹。
第十五条严格控制客用供应品,定期定额管理。
第十六条服务员不得在客房内使用各种客用品或私自留宿他人。
第十七条未经总台允许,服务不得私串客房。
房间管理办法
第一条营业性房间
1、除定时通风外,平时必须锁好门。
2、招待用房的服务员必须按程序办理,严禁