文档介绍：降低化学反应活化能的酶
教学目标
细胞代谢的概念
酶的作用和本质
酶的特性
提高观察,分析判断的思维能力,提高实验操作能力
进行有关的实验和探究,学会控制自变量,观察和检测因变量的变化,以及设置对照组和重复实验
创设问题情境,导入新课
(1)实验中为什么要把肉块放入金属笼内?
(2)是什么物质使肉块消失了?
(3)进行肉类消化过程的条件是什么?
(4)在实验室中能否也能让肉类分解?能的话需要怎样的条件?
讨论:
CO2+H2O (CH2O) +O2
酶
光能
叶绿体:
酶
氨基酸多肽(蛋白质)
脱水缩合
核糖体:
回忆旧知识,引出新知识细胞代谢
细胞代谢:
细胞中每时每刻进行的化学反应的统称。
酶和细胞代谢有关系吗?有什么关系?
联系生活,引出学生实验探究
比较过氧化氢在不同条件下的分解
实验探究:
一、酶在细胞代谢中的作用
实验原理
(1)新鲜猪肝或萝卜细胞等活细胞中均含有过氧化氢酶,Fe3+是一种无机催化剂,+催化过氧化氢分解成水和氧,可以比较两者的催化效率。
(2)经计算,%的***化铁溶液和质量分数为20%的肝脏研磨液做实验,每滴***化铁溶液中的Fe3+数,大约是每滴研磨液中过氧化氢酶分子数的25万倍。
H2O2
H2O
+
O2
想一想
1、为什么要选用新鲜的猪肝?
2、为什么要将猪肝制成研磨液?
3、滴入肝脏研磨液和***化铁溶液时,能否共用一个吸管?为什么?
4、氧气的多少可以通过哪些途径观察?