坚果的好处.doc

文档介绍：干果
营养保健作用
食用禁忌
推荐食量
榧子
榧子具有消除疳积、润肺滑肠、化痰止咳的功效,对便秘、疝气、痔疮、消化不良、食积、咳痰等症有辅助治疗的作用。榧子可以用于多种肠道寄生虫病,如小儿蛔虫、蛲虫、钩虫等,其杀虫能力与中药使君子相当。榧子仁中所含的四种脂碱对淋巴细胞性白血病有明显的抑制作用,并对治疗和预防恶性程度很高的淋巴肉瘤有益。榧子中脂肪酸和维生素E、A含量较高,经常食用可润泽肌肤、延缓衰老、保护视力,对眼睛干涩、易流泪、夜盲等症状有预防和缓解的功效。
,否则容易发生腹泻。
,否则容易上火。
,以免影响宝宝正常进食。
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每日10颗。
松子
松子仁具有强阳补骨、和血美容、润肺止咳、润肠通便的功效。松子磷和锰含量丰富,对大脑和神经有补益作用,其中丰富的油脂有润肠通便、软化血管的作用,并且具有很好的润肤美容功效,能延缓衰老。经常食用松子可强身健体、提高机体抗病能力。
1,存放时间不宜太久,如果已有“哈喇”味,不宜食用。
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每日1小勺。
腰果
腰果含有丰富的不饱和脂肪酸,有很好的软化血管的作用,对保护血管、防治心血管疾病大有益处,并有润肠通便、润肤防衰老、强身健体、提高机体抗病能力的作用。
1,存放时间不宜太久,如果已有“哈喇”味,不宜食用。
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每日5-8颗。
莲子
莲子是常见的滋补之品,富含钙、磷和钾,有助宝宝牙齿、骨骼发育,还有促进凝血,使某些酶活化,维持神经传导性,镇静神经,维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。丰富的磷还是细胞核蛋白的主要组成部分,对机体蛋白质、脂肪、糖类代谢有协助作用,并有助于维持酸碱平衡。莲子芯味道极苦,却有显著的强心作用,能扩张外周血管,降低血压。莲芯还有很好的祛心火的功效,可以治疗口舌生疮,并有助于睡眠。
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每日10-20克左右。
榛子
榛子营养丰富,果仁中富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E,榛子中人体所需的8种氨基酸样样俱全,其含量也高于其他坚果,有补脾胃、益气力、明目健行的功效,并对消渴、盗汗、夜尿多等肺肾不足之症颇有益处,还兼具防癌的作用。
1,存放时间不宜太久,如果已有“哈喇”味,不宜食用。
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开心果
开心果富含蛋白质、糖、维生素E、油脂,有增强体质、润肠通便、协助机体排毒以及延缓衰老的功效。
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每日5个左右。
栗子
栗子富含淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素、无机盐等多种营养成分,素有“干果之王”的美称,能防治高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。其中所含的核黄素(维生素B2),对小儿口舌生疮有辅助治疗的作用。中医认为栗子能补脾健胃、补肾强筋、活血止血,经常食用能强身愈病。
,熟食又易滞气,所以一次不宜多食。