文档介绍：芝麻酱营养价值
、氨基酸及多种维生素和矿物质、有很高的保健价值。
。可防止头发过早变白或脱落。
,令肌肤柔嫩健康。
,营养价值高,经常食用有防癌作用。
适用人群
一般人均可食用。
芝麻酱热量、脂肪含量较高,因此不宜多食
食用效果
芝麻味甘,性平;
有补中益气、润五脏、补肺气、止心惊、填髓之功效;
可用于治疗肝肾虚损、眩晕、肠燥便秘、贫血等
应用:
1、阴虚火旺,喘咳痰血。能补气养阴,清肺火。
2、用于热病气阴两伤,烦倦口渴。能补气养阴生津。
3、用于津液不足,口干舌燥。单用水煎服或泡服即有效。
4、可治肠热便血
黑芝麻粥原料:大米、铁棍山药、黑芝麻
原料:大米、铁棍山药、黑芝麻。
辅料:梨汁、冰糖(或冰糖)。
做法: 1、大米淘洗干净。铁棍山药清洗干净,戴上手套,刮掉外皮,切成滚刀小块
,铁棍山药和黑芝麻一起装入高压锅,加入足量的水,再加入两大块梨汁冰糖,盖好盖子。
,转小火煮10分钟。
此粥味美、甘甜又具有很高的营养价值
西洋参的作用与功效
补气养阴,清热生津。用于气虚阴亏,内热,咳喘痰血,虚热烦倦,消渴,口燥咽干。西洋参有抗疲劳、抗氧化、抗应激、抑制血小板聚集、降低血液凝固性的作用,另外,对糖尿病患者还有调节血糖的作用。
功效:补气养阴,清火生津
应用:
1、阴虚火旺,喘咳痰血。能补气养阴,清肺火。
2、用于热病气阴两伤,烦倦口渴。能补气养阴生津。
3、用于津液不足,口干舌燥。单用水煎服或泡服即有效。
4、可治肠热便血。
服用参考
1,煮服法将西洋参切片,取3克放入砂锅内,加水适量,用文火煮10分钟左右,趁早饭前空腹,将参片与参汤一起服下.
2,炖服法
将西洋参切片,每日取2~5克放入瓷碗中,加适量水浸泡3~5小时,碗口加盖,再将基置于锅内,隔水蒸炖20~30分钟,早饭前半小时服用.
3,蒸服法将西洋参用小火烘干,研成细末,每次取5克,用1个鸡蛋拌入,蒸熟后服用.
4,含化法
将西洋参放在砂锅内用水蒸一下,使其软化,再切成薄片,放在干净的小玻璃瓶内或小磁瓶内,每日早饭前和晚饭后各含服2-4片,细细咀嚼咽下.
5,冲服法将西洋参用小火拱干,研成细粉,每次取5克置杯中,加入少量蜂蜜,用开水冲入,加盖后5分钟,可分数次服用,以空腹饮用为佳.
6,配枣法取新鲜的西洋参20克,大枣5枚,加水适量,隔水炖成参枣汤,每天早晨空腹和晚上临睡前服用.
7,炖鸡法
将老母鸡去内脏洗净,取西洋参50克放入鸡肚内,再用线缝合鸡肚,加水淹没鸡体,不加盐,先用大火烧开,再用小火炖,炖至鸡肉熟烂,汤液剩下三分之二即可,每天吃一小碗鸡肉和汤.
谈及西洋参的功效与吃法,《本草从新》言其:“补肺降火,生津液,除烦倦,虚而有火者相宜。中医认为,洋参性苦、微甘而寒,入心、肺、肾经,有补肺降火,养胃生津之功。“《医学衷中参西录》言其:“性凉而补,凡欲用人参而不受人参之温者,皆可以此代之。”
现代药理研究表明,洋参主要成份为人参甙类,还含挥发油,树脂等。有镇静大脑作用,对生命中枢有中度的兴奋作用。
洋参与人参均有补气生津之效,但人参甘而微温,为大补元气之竣品