文档介绍：酸奶、酸奶蛋糕、酸奶面膜的制作
晚上下班,三三根据说明书的要求买了5袋纯奶1000毫升,还有一袋酸奶,用50毫升即可;纯奶和酸奶的比例是20:1,到这里三三发觉一个问题,家里有电子称的亲还好,可以称下酸奶的克数,家里没有的就不方便了,只能估计着来。下面跟着三三一起来制作美味的酸奶吧,其实心里蛮紧张的,怕一旦不成功糟蹋东西呀~说明书上说用酸奶作为材料,发酵时间是5到8小时,三三是晚上7点左右制作的,也就是说要半夜起来进行下一步的钝化工作啊~半夜起床呀~容易么
其实三三家也有一款酸奶机,是买家电的时候送的,但是三三一直没有用,一个小杯子一个小杯子的,三三觉得很麻烦的说~我们让小熊跟其他品牌的对比下吧。首先,外包装PK;其他品牌的外包装设计比较贴心,有个提手,送人什么的方便,这一点其他品牌胜出!
其次,外观和用料对比;可以明显看出,小熊的用料更厚实,颜色发白,其他品牌的发黄而且薄;外观呢小熊很可爱的设计,有紫***案,其他品牌古板无特色,小熊胜出!
重点来了,内胆比较;小熊的是不锈钢内胆,其他品牌是塑料的,而且是分杯的设计,消毒还有清洗很麻烦;小熊的可以直接在内胆搅拌,其他品牌的还好找另外一个容器搅拌好再倒入分杯中,这个过程也许就会沾染其他菌类造成酸奶制作失败哦!小熊胜出!
凌晨2点,三三准时醒来,睡眼摩挲的来拔电源,拍照片,然后放入冰箱冷藏钝化~试用达人不容易啊~刚刚发酵好的酸奶有点像豆腐花,跟其他品牌相比较的话会浓稠一些,尝了下味道,很浓的奶香,但是甜度不高~不管了,先钝化,然后睡觉~