文档介绍：假蜂蜜伤身体教你挑选上好蜂蜜小技巧
一天我和朋友出门办事,看到路边上有人在卖蜂蜜。一大瓶蜂蜜只要10元钱,比超市里的便宜多了。卖蜜的说这蜜是他自家酿的,保证新鲜又好吃,朋友一听这话就动了心。也难怪,天冷了,空气越来越干燥,适当地喝点儿蜂蜜有润燥的功效,刚好朋友那几天有些干咳,我也建议他冲些蜂蜜喝。
但我不建议朋友买路边上来历不明的蜂蜜,我轻轻戳了下朋友,冲他使了个眼色。朋友会意,将已经掏出来的钱包又放了回去。
过了一会儿,朋友问我,为什么不让他买那家的蜂蜜。我告诉他蜂蜜的造假手段很多,路边上卖的不知道质量怎么样。我们出来急着办事,也没时间当场鉴别,还是先不要买比较好。
黑心食品:假蜂蜜
危害指数:★★★★
危害后果:伤肠胃、损智商
买菜顺口溜:好蜂蜜,透光好,光亮润泽颜色匀。滴到纸上即成珠,结晶松软又细腻。差蜂蜜,杂质多,色泽混浊香味少。滴到纸上会渗开,结晶粗硬似沙砾。
蜂蜜好处真不少,强身美容抗疲劳
我们不管买什么食物,首先都应该对它有个大致的了解。就拿蜂蜜来说,它是一种天然的甜味食品。蜂蜜是蜜蜂用自己的蜜腺分泌的汁液和采集来的植物花蜜、花粉充分混合酿造而成的。蜂蜜里含有果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、还原酶以及钙、磷、铁等矿物质。除了润肠通便、润肺止咳等功能,还有以下功效。
一、蜂蜜中含有多种酶和矿物质,这些物质发生协同作用后,有可能提高人体免疫力。身体虚弱、抵抗力差的人喝些蜂蜜,可以增强身体的免疫力。
二、蜂蜜中含有的果糖、葡萄糖等属单糖,不需要消化就能被人体吸收,特别适合那些消化功能弱的人。胃口不佳的人喝点蜂蜜,还可以增进食欲。
三、蜂蜜对胃肠功能有调节作用,可使胃酸分泌正常。蜂蜜还有增强肠蠕动的作用,可显著缩短排便时间。
四、蜂蜜能改善心肌的代谢功能,心脏病、高血压患者适当喝些蜂蜜,能缓解病情。
五、优质蜂蜜在室温下放置数年不会***,表明其防腐作用极强。蜂蜜对链球菌、葡萄球菌、白喉等革兰阳性菌有较强的抑制作用。在处理表浅伤口时,若将蜂蜜涂于患处,可减少渗出、减轻疼痛,促进伤口愈合,防止感染。
明矾、硫酸调假蜜,伤害身体损智商
蜂蜜的好处这么多,爱喝蜂蜜的人也真不少,但市场上的蜂蜜有好有坏,制造假蜂蜜的方法也非常多。有人将白糖、硫酸和水一起熬制,硫酸有分解作用,可以将白糖中的双糖分子分解成单糖,冒充蜂蜜。也有人将明矾、糖水和色素混合,明矾和水混合会形成胶状物,用这种方法制出的蜂蜜简直能以假乱真。
硫酸就不用说了,它有极强的腐蚀性,不小心沾一点到皮肤上都会将皮肤烧伤,根本就不能入口。而明矾一旦被人吃进肚子,就会一直留在人体中。它不会危害人的生命,却能杀死脑细胞,使人智力下降,导致老年痴呆的发生。
所以说,买蜂蜜一定要小心谨慎。
糖水熬出假蜂蜜,好吃好看没营养
好的蜂蜜从采蜜到酿成蜜大约要半个月。做假蜂蜜的速度就快得多了,而且成本也比酿造真蜂蜜低得多。除了用硫酸、明矾制造假蜂蜜,还有不少人用糖水熬假蜜。
用糖水熬蜜一般有两种情况。一种是用大量的水、少量的糖来熬,再用增稠剂增加黏稠度。二是直接拿糖浆冒充蜂蜜。有些黑心商贩还会往“糖水蜜”中增加香味剂、色素。
暂且不管增稠剂、香味剂、色素是不是会对人体造成损害,用买蜂蜜的钱买了一堆没有营养的糖水,还把这糖水当成