文档介绍：《生物化学》考试大纲
单元
细目
要点
一、蛋白质的化学
(1)元素组成
(2)基本单位
(1)肽键与肽
(2)一级结构
(3)二级结构-α螺旋
(4)三级和四级结构概念
(1)等电点
(2)沉淀
(3)变性
二、维生素
脂溶性维生素的生理功能及缺乏症
水溶性维生素的生理功能及缺乏症
三、酶(医学*教育-网收集整理)
(1)概念
(2)酶促反应的特点
(1)分子组成
(2)活性中心与必需基团
(3)酶原与酶原的激活
(4)同工酶
(1)酶浓度
(2)底物浓度
(3)温度
(4)pH
(5)激活剂
(6)抑制剂
四、糖代谢
(1)糖酵解的主要过程、关键酶和生理意义
(2)糖有氧氧化的基本过程、关键酶和生理意义
(3)磷酸戍糖途径的生理意义
(1)概念
(2)生理意义
(1)概念
(2)反应途径的关键酶
(3)生理意义
(1)概念
(2)血糖的来源和去路
(3)血糖浓度的调节
(4)高血糖和低血糖
五、生物氧化
(1)生物氧化的概念
(2)生物氧化的特点
(1)呼吸链的概念
(2)两条呼吸链的组成和排列顺序
(1)ATP的生成方式
(2)影响氧化磷酸化的因素
六、脂类代谢
(1)分类
(2)生理功能
(1)甘油三酯的水解
(2)甘油的氧化分解
(3)脂肪酸的β氧化
(4)***体的生成和利用
(1)合成的部位
(2)合成的原料
(1)合成的部位、原料和关键酶
(2)胆固醇的转化
(1)血脂的组成与含量
(2)血浆脂蛋白的分类及生理功能
七、氨基酸代谢
(1)蛋白质的生理功能
(2)营养必需氨基酸
(3)蛋白质的营养互补作用
(1)氨基酸的脱氨基作用
(2)氨的代谢
(3)α-***酸的代谢
(1)氨基酸的脱羧基作用
(2)一碳单位的概念
八、核酸的结构、功能与核苷酸代谢
(1)分类
(2)基本成分
(3)基本单位
(1)一级结构
(2)DNA双螺旋结构
(1)mRNA
(2)tRNA
(3)rRNA
(1)核酸的紫外吸收
(2)DNA变性和复性
(1)嘌呤核苷酸的分解产物
(2)嘧啶核苷酸的分解产物
九、基因信息的传递
(1)半保留复制的概念和主要的复制酶
(2)逆转录
(1)转录的概念
(2)转录的基本过程
(3)mRNA转录后加工
(1)参与蛋白质生物合成的物质
(2)蛋白质生物合成的简要过程
(3)蛋白质的生物合成与医学的关系
基因表达的概念
十、癌基因和抑癌基因
癌基因的概念
抑癌基因的概念
十一、信号转导
(1)概念
(2)信号分子的种类与化学本质
(1)受体的分类
(2)受体作用特点
十二、肝生物化学
(1)概念
(2)反应类型
(3)生理意义
(1)胆色素的概念
(2)未结合胆红素
(3)结合胆红素
(4)胆红素在肠道中的变化
(5)血清胆红素与黄疸
第一单元蛋白质的结构与功能
第一节氨基酸与多肽
蛋白质是由许多氨基酸通过肽键相连形成的高分子含氮化合物。
一、蛋白质的元素组成
主要有碳、氢、氧、氮和硫。
有些蛋白质还含有少量磷和金属元素铁、铜、锌、锰、钴、钼等,个别蛋白质还含有碘。
各种蛋白质的含氮量接近,平均为16%。。
100克样品中蛋白质的含量(克%)=每克样品含氮克数××100。
二、基本组成单位---氨基酸
构成蛋白质的天然氨基酸有20种。
(1)氨基酸即含氨基又含羧基,是***电解质。
(2)不同氨基酸的R不同。
(3)除甘氨酸外,都是L-α-氨基酸。