文档介绍：快餐业创业计划书
快餐公司创业计划书
2007 年 04 月 21 日星期六下午 06:28
快餐公司创业计划书
创业目标
建立规范、健全的快餐公司管理模式,通过有效的管理和投资,建立一家
大型快餐连锁公司―特好特快餐公司。
市场分析
社会生活节奏普遍加快,给快餐业的存在和发展带来了机遇与挑战。虽然
中国的快餐业发展十分迅速,但洋快餐的优势地位使大部分市场与中式快餐无
缘。如何逐步占领市场,是首先需要解决的问题。
调查显示,当人均收入达到 2000 美元时,传统的家务劳动将转向社会。中
国快餐业将随着我国经济发展而进入高速发展的阶段。
目前,已经存在的西式快餐并不适合国人对快餐的消费观念和传统饮食需
求的观念。而且,快餐在美国的发展向来是以价格低廉而著称的,是大众日常消
费的对象。但在中国快餐市场上,西式快餐的价格,普遍大众很难接受,这也决
定了不可能让工薪阶层经常去消费那份新奇“快餐”。
但通过对目前存在的一些中式快餐来看,小、脏、乱、差的状况仍然很严
重,这些问题给我们建中式快餐连锁店提供了绝好的市场机会。只要我们能抓住
这些市场机会,改善中式快餐经营中存在的问题,并发展我们的自己的特色,那
么我们进入中式快餐市场并且占据较大市场份额的创业计划,是极有可能成功
的。
实施方案
1、特好特快餐服务业的模型。
以顾客为中心,以顾客满意为目的,通过使顾客满意,最终达到公司经营
理念的推广。
2、目标市场定位。
普通大众能接受的中式快餐业。顾客群:上班族、儿童、休闲族、游客及
其他。
3、市场策略。
产生工业化、产品标准化、管理科学化、经营连锁化。
(1) “虚拟公司”名称,员工服装,经营理念,内部管理和总公司保持统
一,但它们没有过多的装饰,也没有营业餐厅,它们更像是一个快餐集装配送中
心。它们接收公司的配送中心运来的相关制成品,只要单间加工,就可以成型了。
虚拟公司的快餐产品主要提供给上班族在工作单位午餐之用。它们的前台接待服
务也是虚拟的,靠的是电话定购体系和快速运送体系,通过建立送餐专线电话运
送业务,由统一的公司小巴和服务人员负责运送。
(2)流动快餐公司--早餐策略
针对早餐人口流动性大,时间紧的特点,我们由统一模式的公司小巴和服
务人员流动至各主要需求网点向顾客提供方便、营养的套餐。因学生人数众多,
在学校附近推出学生营养快餐,抓好“营养”食品的宣传,既注重经济效益,又
兼顾社会效应。
(3)快餐公司形象策略
在位于商业区、旅游景点区的快餐厅充分显示本公司的公司形象--清洁、
卫生、实惠、温馨。请专业广告公司制定一套广告计划,从公司的特点出发,凸
显特好特快餐的特色。
投资计划“以点带面”。立足于一个地区特点的消费群,初期发展形成一定的规
模经营,选择好几个经营网点地址后,同时推出快餐业务。以后再根据事业发展,
逐步向大中城市推广。
发展初期,大力发展西快餐尚未涉足的“虚拟快餐公司”和“流动快餐公
司”服务,待公司实力有了一定的积累,并有了稳定的顾客消费群体,再拓展公
司发展空间。
前人创业得出的 10 条血泪经验
1、将创业资金数额减到最低。
别举债,别投下家庭储蓄,成功机会只有 20~30%的新事业,不值得你这样冒险。
你计划的事业要由现有的构想和你个人才华及专长做起,而且只需要少许现金。
2、学习销售自己。
身为小企业经营者,人们买的是你,不是你的产品。只要你知道如何销售自
己,初期投资并不需要准备大笔资金。开业三十天内,你就可以找到客户,现金
60 天内就会进来,帮助推动业务成长。
3、对客户要大方。
新事业不宜对顾客收费过高。以我的作法,甚至提供免费服务给顾客,让他
们知道我能做什么。就算后来没有签约,他们也会介绍其他付费客户给我。有时,
你得用小鱼钓大鱼。
4、开始时最好能由家中直接提供产品或服务。
我曾在卧房一角,以一桌、一椅、一台小电脑,开创顾问公司。五年内,公
司收人超过五十万,有自己的办公室和十二位员工。一切从小规模开始,逐渐扩
大。
5、从第一天开始,一切电脑化。
打字机及人工作业方式,在目前市场上已无竞争力,书信往返、会计、市场、
文书、销售都不例外。从第一天开始营业即要使用电脑。
6、长时间工作。
把会计、书信等行政工作留到夜晚。这些事绝对不能占用朝九晚五的时段。
这个黄金时段只能用来建立人际关系,作简报,打电话,或与客户面对面交谈。
和客户谈了一天,回家后才从事不能产生收入的工作。
7、爱你的顾客。
永远有礼貌地和顾客说话,不论他们有时多么令你生气。记住,顾客不仅是