文档介绍：餐饮经营管理
餐厅筹备
just you
❤情侣主题餐厅❤
❤我们的设计理念❤
时值今日,对于甜蜜幸福的情侣来说,诸如电影院,公园,甚至是鬼屋等恋爱场所已不能满足他们的需要了,他们需要一个能往爱情里注入新鲜元素,并且能让他们的爱维持得更久,更深厚的“恋爱新大陆”~~~~~ 我们的情侣餐厅将为你门提供不一样的视觉感受和心理震撼~~~~~~~我们认为,情侣餐厅关键之处在于抓住消费者的心理,并以餐厅舒适、温馨、浪漫的整体环境与氛围,优质的服务吸引消费者,外加一些精微的细节之处为情侣之间准备特色的服务,增进情侣之间的感情,以达到双赢的目的,使情侣高兴而来,满意而归,使情侣餐厅业务不断的推广扩大。
❤餐厅选址❤
1、交通便利。在城市主干路上,乘坐公交车和出租车即可,方便出行。
2、周围环境。前一站为宝山女人街,为一个商业中心,人流密集;下一站为新安街,为本市最大最繁华的商业中心。临如家酒店和苏宁电器,来往人流密集。
餐厅概况
餐厅共有两层
一层设有大厅和休息吧
二层设有包间和顾客糕点制作区
❤大厅❤
大厅主要以简洁明快为主
充分保证顾客足够的私密空间
营造安逸温馨的气氛
餐厅内部的设计是就餐点以格子的形式分开的。隔墙有很好的隔音效果,且每个格子内部均设有播放器可播放轻音乐。若是情侣同时到达,则可直接由服务生为其服务就餐。若是一位先到一位后到。则由先到那位到前台登记姓名和生日。待后到那位到达时,需去前台说出前者的姓名和生日方可入内
❤包房设计❤
包房主要用于情侣宴请亲友、求婚及庆祝纪念日等
选用暖黄色的灯光,为其打造一种甜蜜温馨的气氛