文档介绍：秋天吃南瓜好吗秋季吃南瓜有什么好处
南瓜含有丰富的维生素、膳食纤维以及其他营养元素,具有很好的功效与作用,秋天适量吃一些南瓜对身体是有好处的。那么秋天吃南瓜有什么好处呢?下面让我们具体来看看吧!
南瓜是富含β胡萝卜素的果蔬之一,这种营养素在人体内能转化为维生素A。维生素A能增强眼睛在昏暗环境下的视野清晰度。维生素A也能延迟视网膜色素变性所引发的视网膜功能下降,还有助于形成和维持健康的皮肤、牙齿和骨骼。
南瓜富含膳食纤维,对心脏很有好处。高纤维饮食者与低纤维饮食者相比,冠心病发作风险降低40%。高纤维饮食女性与低纤维饮食女性相比,患心脏病风险降低25%。
南瓜籽富含色氨酸,负责帮助人体制造血清素,这种神经递质有放松精神的作用,能缓解紧张感,同时还能改善心情,因而有助入眠。
秋天气候干燥,许多朋友会出现不同程度的嘴唇干裂、鼻腔流血及皮肤干燥等症状。秋天也是“流感”的高发季节,妈妈不免为宝宝的健康担心。南瓜所含的胡萝卜素,可由人体吸收后转为维生素A,另外南瓜还含有丰富的维生素E,能帮助各种脑下垂体荷尔蒙的分泌正常,使小朋友生长发育维持正常的健康状态,增强机体免疫力,对改善秋燥症状大有裨益。
保护前列腺
南瓜籽油可防止前列腺细胞增生。南瓜籽油还含有类胡萝卜素和欧米伽3脂肪酸,可降低前列腺癌风险。南瓜籽中的锌也有益前列腺健康。
预防高血压
秋天生吃南瓜或者蒸至半熟食用,有利于降低血清胆固醇和甘油三酯,从而预防高血压。
预防糖尿病
秋天适量吃南瓜有利于预防糖尿病,因为南瓜中含有的南瓜多糖是一种降糖活性成分,具有降低血糖值的作用,糖尿病患者一次食用南瓜不能超过250克,每天不能超过500克。
预防癌症
南瓜中含有胡萝卜素、番茄红素,秋天吃南瓜有利于预防乳腺癌、卵巢癌和男性前列腺癌等,同时南瓜中富含锌,有利于抑制细胞癌变。
驱虫
秋天吃南瓜或者南瓜子,也有利于儿童蛔虫、绦虫病等的治疗,可以起到驱虫的作用。
明目
南瓜是富含β胡萝卜素的果蔬之一,这种营养素在人体内能转化为维生素A。维生素A能增强眼睛在昏暗环境下的视野清晰度。哈佛大学研究显示,维生素A也能延迟视网膜色素变性所引发的视网膜功能下降。此外,维生素A还有助于形成和维持健康的皮肤、牙齿和骨骼。
美容养颜
清代名医陈修园说“南瓜为补血之妙品”,南瓜中含有丰富的维生素和矿物质,秋天常吃南瓜可使大便通畅、肌肤丰美细嫩,尤其对女性,有补血美容养颜的作用。
帮助断奶
南瓜因为是维生素A的主要供给源,含有丰富的糖分,营养价值较高,且较容易消化吸收,所以常用于断奶食物的制作,除做成汤、糊外,还可煮粥、蒸食、熬制、煮饭等。
有助于睡眠
南瓜籽富含色氨酸,负责帮助人体制造血清素,这种神经递质有放松精神的作用,能缓解紧张感,同时还能改善心情,因而有助入眠。
提高免疫力
南瓜中含丰富的β-胡萝卜素,每100克南瓜中约含有4000微克β-胡萝卜素。同时,南瓜还含有丰富的维生素B6,它是提高免疫蛋白活性、加强免疫蛋白代谢不可缺少的重要营养素。据说,由于南瓜具有提高免疫力的作用,在日本江户时代中期有冬秋季吃南瓜的风俗。
南瓜饼
南瓜,糯米面,炼乳。
南瓜切块,蒸烂,捣成泥状。然后加上一些糯米面,搅拌均匀后,可以包上炼乳上锅蒸,也