文档介绍：经营企业如同大厨做菜
在聪明人身上都有一个共同的特点,他们总觉得自己见识广博,在很多时候总是表现出高人一等的姿态。事实上,骄傲的真正原因并非是因为饱学,而是因为对自己缺乏足够的了解,总以为自己是天下第一,正是这一难以克服的缺点,使得大多数聪明人难以获得长足的进步和发展,甚至还可能导致人生的惨败。
伊尹生活在夏朝末年,本是有莘氏家的奴隶,地位卑下。伊尹是个聪明的厨子,是厨房里的哲学家,他很快就发现做饭的道理和治国的道理息息相通。吃的东西没有好坏之别,再好的食材用过度了,也烹不出好吃的东西。所以,大臣辅佐君王和厨子调和五味是一样的道理,都要分清主次,佐料不可夺了菜的滋味,臣子也不可夺了君王的风头。同样,我们与人交往也得分清主次和长幼。
就这样伊尹在小小的灶台边,一面总结烹饪的经验,一面参悟为人之道、君臣之道、治世之道,伊尹的脑子确实好使,很快他便总结出一套自己的治国之学。伊尹也是个自我推销的高手,他利用给商汤介绍烹饪经验的机会,对商汤大讲治天下的智慧,听得商汤是如坠云雾,从此这位一国之君开始对这个厨子刮目相看了。
伊尹告诉商汤,被人们当做美味的,一共只有三种动物:在水里生活的会有腥味,吃肉的会有臊味,吃草的则带着膻味。但只要烹调得好,这腥、臊、膻三种难闻的味道就不会影响到这三种动物的美味。至于这烹调的秘密,主要就在水、火、味的掌握上。一个好厨子要通过掌握火的规律,将腥、臊、膻变得香喷喷的;一个好厨子要善用甘、酸、苦、辛、咸多种调料进行搭配组合,这几种调料放置的先后次序、用量大小也都很有奥妙。另外,在做饭的时候,厨子要边观察食物在锅中的变化,边把握火候和调料的搭配。只有这样,才能做出久而不败、熟而不烂、甜而恰当、酸而不猛、咸而不涩、辛而不刺激、淡而不寡、肥而不腻的上好菜肴。商汤听罢伊尹的这番话,食欲大增。
于是,伊尹背上锅陪着商汤打猎,他拿出了平生的烹调绝学,向商汤历数天下美味,他在做菜的时候又巧妙地暗示商汤——如果你想将全天下好吃的都装进你商汤的锅里,你就必须成为天子。要想成为天子,就必须施仁政。伊尹并没有向商汤就“何为仁政”展开议论,这次见面,他的目的是逗引商汤的霸业之心,他想要商汤知道,在有莘氏的厨房里,还藏着伊尹这样的治世奇才。不知不觉间,“天子可以吃世间至美之肴”已成了商汤谋取霸业的动机之一。有时候,人追求权力,无外乎是追求美食、美人、美名,仅此而已!商汤希望将伊尹留在身边,有伊尹在,既不愁没有好东西吃,又可方便自己展开霸业。通过和伊尹的短暂交谈,商汤也察觉到伊尹的雄心抱负和呼之欲出的治国才干。
在当时,商国的贵族和百姓都非常敬重鬼神,商汤决定借助“鬼神”的力量,来提拔伊尹。于是,商汤在宗庙里高调地为伊尹举行仪式,让人们相信任命伊尹是受天命所托,仪式进行得非常成功,第二天商汤就顺利地将伊尹任命为阿衡(宰相),做