文档介绍：美味苦瓜减肥食谱
苦瓜的热量超低,能抑制脂肪吸收,消肿、祛暑利于减肥。苦瓜具有降低胆固醇和甘油三酯的作用,适合高血脂患者食用。如果在吃苦瓜料理减肥时,吃苦瓜以色青末黄熟时才好吃,更取其清热消暑功效。
苦瓜营养成分
苦瓜,又名癞瓜、癞葡萄、锦荔枝等。苦瓜含有蛋白质、脂肪、淀粉、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B2、维生素c、维生素B1等成分。
苦瓜减肥原因
1、热量超低,还能抑制脂肪吸收。
每100g的苦瓜只有18卡,比减肥美眉最喜欢的番茄,还少了7卡,只比小黄瓜多了3卡,但却更有饱足感。而且其中所含的苦瓜素,根据实验发现,1mg就可阻止100g的脂肪吸收!
2、降火消肿、去热解毒。
苦瓜能除邪热、解劳乏、清心明目,夏季食用,清凉消暑。而且还能快速排除***,避免体内毒性的堆积。
3、增强免疫力、美容养颜。
丰富的维生素C、能增强免疫力,并预防心血管疾病,加上特殊的生理活性蛋白质,能帮助皮肤新生与伤口愈合,具有护肤美容的效果呢!
4、降低血糖。
苦瓜含有促进胰岛素分泌的成份,具有帮助血糖的控制,预防糖尿病。
5、抵抗癌症、肿瘤。
苦瓜素能阻止脂肪吸收,具有减肥功效外,也是极强的抗癌高手。其中苦瓜种籽还可以阻止恶性肿瘤的生长。
苦瓜减肥佳肴
烹饪时间:5分钟之内
做法:首先将苦瓜洗干净后挖瓢洗干净,切成片状。然后将苦瓜摆放在盘子里面。接着将橙子去皮,同样是切成片状,但是橙子的片状要稍微比苦瓜大一点,将橙子片放入装有苦瓜的盘子中。之后再用一个橙子挤出橙汁倒入杯子中,将牛奶倒入橙汁中搅拌均匀,将橙子汁倒入苦瓜片和橙汁片中,加入适量的白糖就可以食用。
这道香橙拌苦瓜对于天气仍然比较干燥炎热的初秋来说,这是一种极好的清热的减肥食品。将苦瓜和橙子融合在一起,就可以削减苦瓜的苦味,让苦瓜入口更加甘甜。除此之外,橙子的味道也会因为有苦瓜的滋润而变得更加独特,因此这个减肥食品会在苦瓜和橙子的相辅相成中变得更加美味。
橙子本身就可以帮助消食解腻,当MM在感到消化不良的时候食用橙子可以起到很好的促进消化作用。除此之外,橙子还具有良好的健脾开胃效果,由此看来,橙子对于促进消化有着明显的效果。另外,苦瓜不但在减肥方面有良好的疗效,它在养颜美容方面也同样具有不容忽视的效果。苦瓜可以有效地减少脂肪和多糖的数量,这样就可以抑制脂肪的增长。
烹饪时间:10分钟之内
做法:首先是将苦瓜洗干净后去瓢切成丝状,将苦瓜切成丝状之前要注意,苦瓜中的白色部分也要切掉。接着,就将彩椒和大葱切成丝状,并放入清水中浸泡3分钟。之后,就是将蒜末、盐、醋、酱油混合在一起制成汁。切成丝状的苦瓜放入煮沸的水中焯30秒后捞出,沥干水分之后放入盘子中。最后就是将彩椒和葱丝放入苦瓜盘子中,淋上特调的酱汁后就可以食用。
功效:在这个彩椒拌苦瓜的食谱中,彩椒和苦瓜同样具有良好的减肥效果。彩椒本身辛辣的味道可以刺激肠胃的蠕动,从而可以将体内囤积的垃圾清除出体内。另外,苦瓜本身也具有明显的瘦身功效。而这道食品中本身就是一种健康的减肥食品,再加上它本身没有加油,因此会更加清淡,最终的减肥效果也会更加明显。
烹饪时间:20分钟之内
做法:在做这道苦瓜肉卷之前,除了要准备好苦瓜之外,最