文档介绍：海天招牌拌饭酱广告策划书
海天调味品推广策划案前言海天,中国调味品领导品牌,亿万家庭熟悉和信赖的味道,健康美味与美好生活的制造者。海天溯源于清代乾隆年间的佛山酱园,至今已有300年的历史,其工艺讲究、口感醇厚的酿造方法领先同侪。海天产品涵盖了酱油、蚝油、醋、调味酱、鸡精、味精、油类、小调味品等八大系列200多个规格和品种。其中海天金标生抽、海天草菇老抽、海天海鲜酱油、海天黄豆酱、海天金标蚝油等产品均已成功行销市场数十年,有着庞大的市场基础和良好的消费口碑。经过多年的发展,尤其是近十年来利用现代科技加速推动对传统酱油产业的转型升级,海天连续18年保持了18%以上的复合增长率,从规模不足一个亿到20**年销售额过百亿元,产量过百万吨,成为全球著名的专业调味品生产和营销企业。20**年2月11日,海天在上海证券交易所成功上市,标志着海天发展进入一个全新的阶段。调味业是深具中国美食传统的产业,在中国已有几千年的历史文化演变过程海天味业立足中国调味业的文化沃土,立足美味事业,在做深做细国内市场的基础上,更有责任把“中国味”推广成为世界语言,把海天做成国际品牌、以集团化、产业化、国际化、品牌化的战略经营,提供优质产品,传扬美食文化,让更多人享受美味的欢乐,让更多家庭感受生活的美满。为社会整体的协调和改善,贡献自己的力量!海天,生活多美味!
一、市场状况改革开放以后,我国居民食品消费发生了两次重要转变,:一个转变是由卖方市场向买方市场的转变,“凭票供应”的历史基本上成为过去;二是由数量型向质量型的转变,其特点就是食
品消费在生活必需品中的消费比重下降,就是恩格尔系数下降,但食品消费的支出比重却在上升,即食物结构发生了很大的变化。在这种消费趋势的带动下,我们的食品工业得到了迅猛的发展。而在食品工业迅猛发展的同时,调味品逐渐成为食品工业增长和城乡居民消费的新亮点,地位越来越重要。现阶段我国调味品产业发展变化有三大特点:
一是调味品已经成为我国餐饮业繁荣发展和提高品质与档次的必备品。许多品牌饭店、酒店和招牌菜都离不开独具特色的调味品。”。
二是调味品成为引发“厨房革命”和“方便食品”升级换代的主要元素。我三是当前调味品在食品加工中的作用越来越明显,