文档介绍：项目编号:20XX第X号
商业计划书
项目名称:
负责人:
联系方式:
目录
概要…………………………………………………………1
第一部分企业基本情况……………………………………2
第二部分企业管理层………………………………………3
第三部分市场分析…………………………………………6
第四部分产品或服务………………………………………10
第五部分营销策划…………………………………………
第六部分融资及退出………………………………………
第七部分风险及控制………………………………………
第八部分项目实施进度……………………………………
概要
近年来,人们的生活水平越来越高,学生的生活品味越来越高,学生追求的不仅仅是吃好穿好,更是生活上需要情趣,而什么能满足他们呢?——酒吧!!!由于高校学生的数量不断增加,且学生的压力也越来越大,他们需要到什么地方减压——酒吧!!!现在失恋离婚的人越来越多,哪里是他们的安生之处——酒吧!!!
酒吧主要是为男士及少部分女士娱乐减压而开设的一种消费场所,是生存于大型酒店及舞厅的商圈市场边缘的娱乐场所。酒吧近几年才在中国市场出现,且多出现在大中城市,些小城市根本没有这些。而大多数酒吧的经营理念的落后,加上经营成本居高不下,导致生存空间越来越小,从而引发了业态的变革,只有大型酒吧处于高利润状态。
国内由于经济收入水平比较低下,起步较晚,所以在酒吧业态目前尚没有很突出的企业,大家都在边做边摸索,导致业态的发展缓慢。
而对于郫县现有状态酒吧竞争也小,针对高校学生推出的酒吧几乎空白,是一个发展空间很大的市场。并且热火酒吧有着自己独特的经营理念,更有优质的服务团队。酒吧的经营应紧紧抓住酒店的市场空白点,以方便消费者为前提,为消费者提供个方便、实惠的娱乐环境,以此来赢得消费者。
酒吧主要经营各种酒,包括外贸酒,啤酒,调酒师现场调的酒,一些水果点心拼盘。以及一些饮料。
热火酒吧的投资方只有一人,但是投资方把酒吧资产精算成虚拟的股份为员工无偿分发一些,让酒吧员工尽职尽责,提高员工工资外的收入,并且对员工提供销售预算超出的利润分红。投资方把股票买点给酒吧高层也可以让酒吧管理上更上一层楼。同时增加他们的收入,其实这是一种高管为自己挣得的钱。他们会为他们的股份作出应有的贡献。对个人以及酒吧都有利于发展。
对员工的管理上给于了上下班刷卡制度,在通常情况下员工可以有事提前下班,但是提前走的必须加班补上。而且请假,扣工资和扣分。并且对员工实行打分制度,分数被扣不足规定是取消分红和提成资格,但是为提高员工积极性酒吧同样给予加分制度。超过的分数给予格外奖励。
对于服务生的招聘必须是大学应届毕业生,因为这样她们对工资要求不高,并且素质要高,包括对五官的要求,以及身高。
对酒吧开设包间,但分为几个档次,以满足不同消费者的需求,如商务豪华包,情侣包间,以及VIP包间等等。间并且设立几个特别包间,如减压类,娱乐类,恋爱类,提供不同的装修,环境不一样效果自然不一样,以满足不同类顾客需求。
酒吧同样推出节日优惠活动,提供情侣套餐。消费满一百可以抽奖,这些主要是针对大学生和一些女生顾客。对于醉酒的人提供代驾服务。确保其人生安全。
第一部分企业基本情况
一、企业基本情况
企业已设立为或将登记为哪种形式:个人独资企业
企业名称:热火酒吧
营业范围:郫县周边各大高校及社会青年
成立时间:2009-12-15
注册地点:郫县
企业住址:郫县
二、企业资本
企业资本总额:100万。
首期到位资本:100万,现金占总资本中的比例:100%
三、企业沿革
本企业资金由总经理全权出资,资金主要用于店面和设备及员工薪酬。
四、企业要实现的目标
,供顾客跳舞。内设包间。
。供不同等级消费者享用。以增加高级消费的利润。
。
五、企业内部资源
。
。
。设备先进。
。
六、企业外部资源
。
。
七、企业员工队伍
企业共有员工15名,具体学历分布情况如下表:
学历
大学以下
大专学历
本科学历
研究生学历
合计
人数
人数
比例
人数
比例
人数
比例
人数
比例
管理人员
0
0%
3
20%
0
0%
0
0%
3
一般员工
0
0%
12
80%
0
0%
0
0%
12
第二部分企业管理层
一、主要管理人员简历
●法人代表/董事长/首席执行官CEO(Chief execu