51 降低化学反应活化能的酶.ppt

文档介绍：从微观到宏观认识细胞是基本的生命系统
【把握教材体系】
第1章走近细胞
第2章组成细胞的分子
第3章细胞的基本结构
第1节降低化学反应活化能的酶
第2节细胞的能量“通货”—ATP
第3节 ATP的主要来源—细胞呼吸
第5章细胞能量供应和利用
第4章细胞的物质输入和输出
第6章细胞的生命历程
第4节能量之源—光与光合作用
第5章细胞的能量供应和利用
细胞中每时每刻都进行着许多化学反应,统称为细胞代谢。
C
COOH
H
N
R1
R2
O
H
H
C
NH2
C OH
H
+
→
R1
C
NH2
C
H
O
COOH
C
H
N
R2
H
缩合酶
第1节降低化学反应活化能的酶
讨论一:这个实验要解决什么问题?
讨论二:是什么物质使肉块消失了?
讨论三:怎样才能证明你的推测?
鸟类的胃是否只有物理性消化没有化学性消化。
是胃内的化学物质将肉块分解了。
收集胃内的化学物质,看看这些物质在体外
是否也能将肉块分解。
2H2O2
2H2O+O2
过氧化氢酶
一、酶在细胞代谢中的作用
实验探究
比较H2O2在不同条件下的分解
1、你想研究H2O2在哪些条件下的分解?
2、实验组如何设置?对照组如何设置?
3、怎样观察实验结果?
4、可能存在哪些干扰因素影响实验结果?
步骤
试管编号
变量
1
2
3
4
一
H2O2 浓度
剂量
二
剂量
反应速率
气泡产生
卫生香燃烧
结论
比较过氧化氢在不同条件下的分解速率
2ml
2ml
2ml
3%
3%
2ml
3%
3%
常温
90℃
FeCl3
肝脏研磨液
2滴清水
2滴清水
2滴
2滴
不明显
不复燃
少量
不复燃
较多
变亮
大量
复燃
过氧化氢在不同条件下的分解速率不一样。酶的催化效率最高。
反应条件
自变量
因变量
无关变量
对照组
实验组
对照实验
分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量称为活化能
分析实验结果:
加入催化剂相当于给汽车找到了一条穿山隧道
催化剂可以降低化学反应的活化能,而且与无机催化剂相比较,酶的作用更显著,因而催化效率更高。