文档介绍：美食节目策划方案
美食类栏目策划方案《**》《**》是****在**年即将推出的一档实用生活服务类栏目,在宣传美食文化的同时,为平民百姓搜索推介美食,并且为喜爱烹调的观众提供展示厨艺的舞台,栏目会届时邀请名师大厨和大家一同分享烹调小窍门。该栏目符合**亲民,爱民,为民的频道原则,体现了“**,老百姓自己的频道”的频道宗旨。该栏目集知识性、娱乐性、平民性于一体,是适应市场发展潮流应运而生的时代新宠。
一、背景分析博大精深的中国饮食文化源远流长,它是一种广视野、深层次、多角度、高品位的悠久区域文化;是中华各族人民在100多万年的生产和生活实践中,在食源开发、食具研制、食品调理、营养保健和饮食审美等方面创造、积累并影响周边国家和世界的物质财富及精神财富。随着人民生活水平的不断提高,人们日渐挑剔的味觉使得人们开始追寻美食,研发美食。特别是近些年,由于便利的交通环境,***市汇聚了全国八大菜系的各种名吃。中原人在体验各方美味的同时,也把*菜的精髓广为传播。因此**作为**的经济生活频道有义务把中国的饮食文化在中原大地广泛发扬光大,为广大市民提供一个搜索美食、介绍美食制作方法、传授烹调妙招的媒体平台。
二、市场分析《**》《**》是为家庭主妇量身打造的一档轻松实用的生活服务类栏目。家庭主妇作为我们的主攻收视人群,拥有大量的空余时间以及对于烹饪的持久热情,所以在可预见的将来,这档亲民节目定会拥有稳固的收视群体,同时也会占据良好的市场份额。在搜索美食,介绍烹调妙招的同时,我们可以为一些相关商家提供宣传
的平台。随着平台的搭建,诸如橱柜,调味品,食用油等商家都可以借此平台进行一定规模的宣传,以此达到共赢的良好效果。
三、收视分析《**》《**》栏目是生活服务类日播栏目,收视人群定位为家庭主妇,她们的主要空挡应该在下班后吃饭前,并且考虑到要避开央视新闻联播的收视高峰,我们暂定《**》的播出时间为周一至周五晚上六点至六点半,时长30分钟。周日下午五点半到六点半播出每周特别节目《**》,时长60分钟。
四、栏目规划1.栏目名称:《**》周一到周五晚上6点至6点30《**》周日下午5点30至6点302.栏目受众及定位《**》《**》栏目是一档实用生活服务