文档介绍：主料
高筋面粉 (150g) 低筋面粉 (30g) 生菜 (1棵) 西红柿 (半个) 洋葱 (5g) 香肠 (4根)
辅料
食盐 (2g) 黄油 (10g) 白砂糖 (10g) 沙拉酱 (10g) 番茄酱 (10g) 蛋液 (5g) 黑芝麻 (5g) 白芝麻 (5g) 
做法
1、高粉和低粉、盐放入面包桶中。
2、根据面粉的吸水性,添加牛奶或者温水。
3、和好的面团静置30分钟,让面团出筋。
4、放入白砂糖和酵母。
5、开始第二次和面程序。
6、第二次程序结束后,可以拉扯出薄膜。
7、放入室温软化的黄油,继续第三次和面程序。
8、揉好的面团很光滑,而且不粘。
 
可以轻易的套出手膜。
 
醒发至原来的两倍大小。
 
拿出来面团排气。
 
分成4个小面团,松弛20分钟。
 
擀成橄榄型,从上至下卷起,两边卷的时候稍微收一下口,整理成橄榄型状。
 
面团的长度和香肠的长度大致相等。
 
做好所有的面团。
 
烤箱中放一碗热水,放入面团进行二发。