鱼肝油乳油牛肝.ppt

文档介绍：第二章人体的营养
第一节食物中的营养
第一节食物中的营养物质

1. 糖类
(葡萄糖、蔗糖、淀粉)
糖类含量较多的食物
糖类是人体最重要的供能物质,也是构成细胞的一种主要成分。
。
第一节食物中的营养物质
第一节食物中的营养物质
脂肪含量较多的食物
2. 脂肪
第一节食物中的营养物质
脂肪(人体内)是贮备的能源物质(备用为主)。
。
第一节食物中的营养物质

蛋白质含量较多的食物
为什么受伤要多补充蛋白质
第一节食物中的营养物质
蛋白质是构成人体细胞的基本物质,有利于人的生长发育和受损细胞的修复。
。
探究实验 测定某种食物中的能量
食物中是否含有能量呢?含有多少能量呢?聪明的你们知道吗?
提出问题
做出假设
制定计划
实施计划
讨论和完善计划
得出结论
实验步骤