5.食品质量安全员、食品检验员岗位职责和权限.doc

文档介绍：四、食品质量安全员、食品检验员管理制度
XP-SA-004

为规范公司食品质量安全员、食品检验员的管理,明确其职责和权限,特制定本制度。

本公司食品质量安全员、食品检验员的管理。

,负责本部门食品质量安全工作的监督检查、报告等工作。
,负责按规定进行原辅料、半成品、成品的理化指标和卫生指标的质量检测。

,认真填写监控记录。
,协助主管人员做好质量安全隐患的排除工作;
,确保顺利通过上级部门检查;
,按规定做好相关整改工作并按时反馈整改结果。

。
,熟悉掌握相关质量标准及设备操作规程。
,及时按规定出具化验报告,并做好检验记录,按规定将检验结果通报相关领导及部门。
,并做好原始记录台帐。
、设备的维护保养工作和化验室的清洁消毒工作。
。