文档介绍：食品公司的规章制度
留样制度
篇二:食品公司各项规章制度
卫生管理制度一、厂区卫生要求1、厂区无垃圾,杂物,每天设专人整理卫生区。
2、路面整洁干净,排水通畅。
3、定期消毒,除虫、灭鼠。
二、车间卫生1、车间不得存放与生产无关的物品,无有毒有害物品和其他有异味物品。
2、车间内做到无蚊、蝇、鼠害,地面干净整洁,无脏物,无积水。
3、生产前对关键设备进行维护、检查、调试,做好生产前的一切准备工作车间、设备、器具定期消毒。
5、车间、设备、器具用洗涤剂和消毒剂处理后,残留的消毒剂应在车间和设备等重新使用前彻底冲洗干(来自:..)净。
6、装罐车间班后无人时进行紫外灯消毒。
7、存放废物的设施必须及时清除其中废物,避免外溢,要经常对存放废物的设施和容器进行清洗消毒。
8、下班后10—15分钟,对整个车间进行卫生整理,对设备工具、用具进行清洁,并关闭所有电器,水管道闸门。
三、个人卫生要求1、在本厂工作人员每年至少进行一次健康检查,新参加工作或临时参加工作的人员,必须经健康检查,取得健康合格证书后方可参加工作。
2、工作人员进入车间必须严格执行“六个不准”(不准吸烟,不准吐痰,不准乱扔下脚料,不准大声喧哗,不准吃东西,不准串岗),“三必须”(必须正确更衣,必须在更衣后检查身上是否有头发等杂物,必须洗手消毒)。
3、车间工作人员必须要保持良好的个人卫生,指甲长度小于3毫米,不得涂指甲油,不得化妆,工作时不戴首饰、手表车间工作人员不得将与生产无关的物品带入车间。
5、有皮肤切口或伤口的工作人员不得继续从事装罐工作。
6、工作人员不得将工作鞋、工作服穿出生产车间。
7、下班后,必须将自己的工作服挂齐,鞋帽摆放整齐。
8、上班期间员工需配戴健康证明。
9、进入生产加工车间的其他工作人员(包括参观人员)均应遵守本规定。管理奖惩制度一、目的为保证本厂质量管理体系有效地运行,特制定本制度以确保各项管理工作有序开展,真正做到奖惩分明,责任明确。
二、奖惩制度1、未经领导同意,迟到、早退,外出接待家人,半小时以内扣3元,半小时以上扣5元,无故旷工一天扣10元。
2、工作未满3天的不发给工资,工作3—10天的发工资的80%,工作10天以上的按天数发工资。临时工3天以上的按天数发工资。
(小时工另记)3、丢失或损坏物品由丢失者按原价赔偿车间内员工有事需请假的,需提前1天请示主管领导,3天以上假期需厂长批示。
5、有下列行为之一的,每人每次罚款2元。
(1)擅自脱岗(2)闲聊、扯皮、唱歌、吹口哨(3)上班打闹、大声喧哗(4)乱扔垃圾(5)随地吐痰、挖耳抠鼻6、有下列行为之一的,每次罚款10元。
(1)进入生产车间衣、帽、工作服、工作鞋穿戴不符合要求;
(2)个人卫生不符合要求;
(3)带私人物品进入车间更衣室;
(4)偷吃原辅料;
(5)带本人亲属或外人进入生产车间者;
(6)在车间、更衣室、厂区、仓库内吸烟;
7、在产品装箱等工序中不执行工艺文件要求,每发生不合格一次,扣工资5元;在装罐(袋)工序中发生不合格,扣工资5元;不重视产品质量,给企业造成200元的经济损失,或客户意见较大的扣发当月工资的20%