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料
精
品
茆圩乡农科教结合示范基地专家讲座
(栽培与病虫防治)
 
 
草
莓
篇
 
 
 
 
 
二OO六年十二月
日本草莓栽培技术
(1)夜冷育苗是用低温短日照诱导草莓苗成花的育苗方法。将草莓苗在14±1℃和日照约
8小时/日下处理20天。一般7月中旬开始处理,10月底至11月初果实开始成熟。(2)低温暗黑育苗是利用冷库以低温黑暗的条件促进草莓苗成花的育苗方法。将草莓在14±1℃和90%的湿度下处理15天。费用比夜冷育苗低。8月中旬开始处理,11月上旬开始收获。(3)高冷地育苗是将平地苗在夏季移至气候冷凉的高海拔山地促进草莓苗成花的方法。以9月中旬花芽分化为目标,8月中旬上山,11月下旬开始收获。(4)营养钵育苗通过控制植株的氮素营养状况诱导花芽。一般9月中旬花芽分化,11月下旬开始收获,收获比苗床育苗早10天左右。近年来,各产地发明了“高架营养钵育苗法”和“立体棚架五层取苗法”等省力措施。
2、设施栽培技术要点
(1)选用浅休眠的早熟品种如丰香、女峰、大地少女、幸香、章姬和丽红等. (2)定植前的准备工作①土壤消毒将温室密闭,土壤表面盖上旧农膜压实。利用太阳热消毒,或用药剂消毒。②翻耕和施肥结合深耕,施入完熟堆肥(1t/667m2),重施基肥,长效肥占
50%以上。(3)适时定植花芽形成后马上定植。行株距25~35cm×20~25cm。定植后按少量多次原则充分浇水,成活后慢慢减少浇水次数。(4)覆地膜现蕾前覆地膜。(5)喷赤霉素快要现蕾时,喷布5~10mg/l赤霉素,每株喷10ml。(6)保温腋芽分化后利用加热器升温、换气扇降温。室温白天控制在25~28℃,晚上7~10℃。加温初期温室内湿度高,易引起灰霉病、白粉病等,通过换气降湿。地温用电热线(覆地膜前安置)加热或循环水管(在作畦时埋设)输送热水来提高。(7)电照冬季为了维持株势,采用电灯延长照明的方法。一般每667m2装总量为4kw的白炽灯。延长光照方法有两种:一种是天黑后连续光照2~3小时,另一种方法是天黑后每小时照光10~15分钟,直至天明。(8)施用co2白天施用co2,co2浓度为:11月下旬~2月末,%;3月份,%;4月以后,%。(9)放养蜜蜂促进授粉受精开花前8天将蜂箱搬入温室,至收获30天前再搬出。每667m2放养蜜蜂1~2群。(10)
追肥和植株整理视品种和树势而定。(11)收获与贮藏适期采摘,采摘后即放入低温冷库中贮存直至上市,冷库温度2~5℃。最近部分产地在冷库中加臭氧发生器杀菌保鲜,效果较好。
在日本,草莓各产地设施栽培一般采用省力方法化,其共同特点是高架;用基质(泥炭土、堆肥等组成)或营养液栽培,香川县的“乐融融栽培泥炭温室体系”以水管构筑高约1m台架,基质为泥炭土,温室内的电照加温、滴灌、施肥(通过滴灌)以及co2的施用都由综合环境自动控制系统进行调节。手工作业主要为抹芽摘叶、疏果和采收。
3、露地栽培技术要点定植前园地结合翻耕每667m2施基肥约2t,占施肥量的75%。2月下旬前盖地膜。越冬后开沟排水,摘除老叶、病叶和多余腋芽,防治灰霉病、白粉病、蚜虫和叶螨等。3月下旬搭简易塑料大棚遮雨。开花期在园地铺上稻草,提高果实品质。在日本东北部气候较寒冷,常采用苗床育苗,进行露地栽培,花芽一般前1年9月下旬分化,由于出苗推迟,翌年
6~8月上旬采收上市。此时正值南部产区草莓采收上市的淡季。不仅延长了草莓的供应期,满足消费者的需求,而且经济效益高。
草莓高产重茬管理
加强草莓春季管理,可使草莓生长旺、早结果、品质优,是夺取高产的关键,主要措施有:
1 揭膜炼苗随着气温升高,要将越冬御寒的覆盖物逐步撤除。当日平均温度稳定在10 ℃左右时开始撤除。撤除覆盖物前,要搞好炼苗工作,使其逐步适应外界环境,以免突然改变环境温度,使温差过大,影响草莓的正常生长育。
2 中耕松土开春后要及时进行中耕松土和除草,以促进草莓的生长和消除草害。中耕宜浅锄,以避免伤及根系过多和土块压没留心。同时,中耕要与清沟理墒相结合,防止渍害并降低土壤湿度,确保草莓正常生长。
剪除老叶草莓开始生长后,要及时将干枯老叶和病叶剪除,以改善植株间的通风透光性能,降低田间湿度。剪下的残叶要带出田外并集中堆沤造肥,以减少病源,防止感染发病。
3 及时追肥草莓经过一冬的休眠后,在春季随着气温的升高开始逐步加快生长,为使之增加有效花数,提高坐果率,要及时追施发棵肥和花前肥。由于草莓根系较浅,对肥料的反应较为敏感,不宜施用碳铵、硫铵等化肥,应以尿素、复合肥为主。发棵肥以每亩用尿素10——15公斤或复合肥20——30公斤为宜;花前肥在4月中旬开花前追施,每亩用复合肥