文档介绍：MSC认证
MSC(Marine Stewardship Council)水产品认证是一项已被认可的针对海洋渔业以及加工水产品的良好管理的供应链认证项目。
1MSC简介
1、渔场认证(Fishery certification)
渔场符合“可持续的,良好管理的”水产业环保标准,以促进负责任捕鱼。通过认证的渔场为可持续和管理良好的渔场。
2、产销监管链的认证(Chain of custody certification)
对于捕渔业以及加工流通阶段管理(COC)的认证,是由MSC所认定的机关根据MSC的标准进行的。水产品产销监管链认证是对水产品从原产海洋区域的鱼类及其运输、加工、流通直至最终消费者的整个过程进行认证。由于水产品从原产海洋区域的鱼类到产品再到达最终消费者手中这个过程形成了一个链,所以水产品认证又称为产销监管链认证。[1]
2MSC背景编辑
-1996年由联合利华(Unilever)和世界野生生物基金会(WWF)共同决定建立
-世界各地的工作组筹备定义“可持续的,良好管理的”水产业标准;
-MSC目前是一个独立的,非营利性质的组织,总部在英国伦敦,美国西雅图以及澳大利亚的悉尼;
-MSC于2000年3月1日正式成立;
-主要支持机构包括主要的欧洲及美国零售商,制造商以及食品服务运营机构。[2]
3MSC目标编辑
-保护世界未来渔业供应,和鼓励可持续发展的水产业
-和各个利益方建立合作关系:包括:水产捕捞者,零售商,消费者以及资源保护者;
-在产品标签上以明确的标志说明:捕捞来源于良好的海洋环境;此产品可持续捕捞。
4主要原则编辑
-可持续捕捞
-对生态体系的影响
-有效管理[3]
5MSC标志编辑
-MSC供应链认证确保只有经过认证的水产品,并且符合认证要求的产品才能在销售中使用MSC标志
-经认证的符合条件的的水产品带有MSC标志,它表示:“该产品来源自符合国际海洋理事会(MSC)的环境标准的海域,并且符合良好管理和可持续捕捞的要求”
-该标志和要求适用于产品以及其供应链体系
6MSC体系核心编辑
——追溯、标识、隔离
·原料采购、接收–MSC认证的原料;装箱单、发票一致
·原料储存过程–单独标识;与非MSC产品物理/空间隔离
·生产过程–单独生产;与非MSC产品物理/空间/时间隔离
·成品储存过程–单独标识;与非MSC产品物理/空间隔离
·成品发货–装箱单、发票一致;标识、描述准确;核对出成率
·记录体系–保持可追溯记录;三年
·最终→形成体系化
7认证流程编辑
·对于水产企业,若想获得MSC认证,首先要找到MSC的原料。
·其次,企业应具备相应的追溯/标识/隔离体系,能够完成从原料的接收、储存、加工到成品的发运各个环节均得以实现。
·再次,提出申请,填写申请表,注明原料的来源、企业信息的详细内容,并商定费用。·最后与认证机构商定审核时间。
·如果您的产品是以鱼为主要原料,并且该鱼种有MSC原料,即可进行认证。
认证范围的扩展
·如果一个获得认证的客户期望扩展其认证的范围,认证机构决定其同一管理体系是否适合增加的场所、产品类型和/或新种类及对MSC监管链标准的符合性的维持。
·认证机构完成所有信息的评审并决定是否需要在监管链认证修改以前