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椒盐排条的做法
难度:切墩(初级)
主料
去骨大排4块
辅料
盐
味精
生粉
味好美椒盐
鸡蛋一个
椒盐排条的做法步骤
1. 去骨大排切成条,每块大排可切六条。放入大碗中加两调羹料酒,一小勺盐,一点点味精腌制半小时。
2. 排条碗内放4调羹生粉,打入一个鸡蛋拌匀。如图~
3. 油锅八成热时下排条炸成金黄色捞出。
4. 4块大排够你装上一盘了。
5. 在炸好的大排上洒上椒盐即可上桌~
6. 金黃的排条卖相不错吧?