文档介绍：花生红枣粥
花生和红枣都有养胃功效,将花生、红枣和大米放在一起熬制的粥,口味香甜。
红枣莲子粥
红枣补脾养胃,莲子可养心安神、将莲子、红枣和大米放在一起熬制的粥。
枸杞山楂粥
山楂具有开胃功效,用山楂熬粥有助消化。将枸杞、山楂和大米放在一起熬制的粥。
益气粥
      薏米仁50克,糯米100克,红枣7枚,莲子20克,冰糖20克,加水100克煮成粥,与补血粥同食或交替食用。有补中益气,健脾开胃之功效。
.莲子百合糯米粥
      莲子,百合,糯米,白糖;制法:莲子、百合少许,洗净后在水中泡20分钟;糯米洗净在锅中煮开,置小火约10分钟后,下泡好的莲子和百合;将莲子、百合、糯米煮至稠,放入适量的白糖即可食用。
早晚养胃粥
主料:红枣15粒大米50g莲子30g 辅料:冰糖
步骤:1、所有食材;2、莲子用温水泡软;3、红枣、大米洗净、莲子泡软洗净;4、锅中放水;5、放入大米;6、再放莲子;7、然后放红枣大火煮开后,转小火熬煮成粥;8、最后放少许糖拌匀出锅。
三十、四红补血粥
原料:花生、红豆、紫米(或者黑米)、红枣各适量
做法:1、将所有原材料洗干净,红豆和紫米提前3-4小时浸泡;
2、锅中加水,放入全体原料,水开后转中小火50分钟即可。
   特别备注:
   1、花生要带红衣的;
   2、红豆如果没有提前泡,加水放在微波炉中高火转几分钟后再扔进锅里一起煮即可。
紫米补血粥
    材料: 紫米、红枣、桂圆、山药、红糖。
    做法:1、紫米用冷水先浸泡1小时。
              2、紫米:水=1:12大火煮开转小火煮30分钟,加入其他材料续煮20分钟。
              3、最后加入红糖调味即可。 
健脾养胃粥
材料
薏米一大把、淮山药7片、红枣2颗、莲子10颗、枸杞10颗、龙芽百合10片、桂圆肉4颗、再加糥米一把(两人份)
做法
1、懒人做法:所有材料除枸杞外在睡觉前洗净,浸泡在电饭锅内,按煮粥、按定时即可,至于定时多久,那就要看各自早上起来来时间来定啦!个人感觉,设置粥煮好跳到保温档这个时间应该要比你起床早一个小时,这样粥煮好后保温一个小时会更稠些。早上起来后第一件事,先把枸杞用开水洗一下放进粥里,关掉电饭锅,等你打扫好“个人卫生”粥就可以吃了。
2、养生做法:如果有时间我倒还是建议用砂锅来煲粥更好些,先把材料洗净后泡半天,放砂锅用大火煮开,再小火煲一个半至二个小时,这样就可以了。
莲子芡实粥
材料:莲子、芡实、大米。
做法:把莲子、芡实、大米过水洗净。把原料同时放入锅中,加入适量水,一起温火熬制。待开锅后变小火,再熬一会儿。煮粥时水要多放一些,不要使粥过于稠。
功效:镇静神经,养心安神,有益于加快恢复体力,克服社交恐惧症。能健脾益气养胃,补肾固精,适用于脾肾两虚所致的食欲不振、脘腹胀满、形寒肢冷、腰膝酸软。
一、百合红枣粥
料
主料:糯米30克,
辅料:百合(干)9克,枣(干)15克,
调料:白砂糖20克
做法:
1、先将百合用开水泡1次,以沏去一部分苦味。
2、江米淘洗,和百合、红枣一起用文火缓熬成粥,加白糖适即成。
健康提示:
1、江米味甘,性平,能益气止汗;百合味甘、苦,性微寒,能清热安神、治虚火、利二便;辅以味甘、性温的红枣,养心、补血、安神。
2、对植物神经紊乱、更年期综合症者,有清虚火、安心神、治失眠之疗效。特别适合于女性。
二、补血通经粥
材料
药材当归10克、黄芪10克、红花5克食材粳米100克、鸡汤适量、姜2片、葱花适量营养料盐适量
做法:
1、当归、黄芪切成薄片,与红花装入干净的小布袋内备用;米洗净,用水浸泡半小时备用。
2、将装有药材的小布袋放入锅内,加鸡汤一起熬成药汁。
3、将粳米、生姜放入药汁中煮成粥,待其浓稠时,加盐、葱花调味即可。
药材功效:
1、当归和黄芪有活血行气、补养气血之功效。
2、红花有活血通经、祛瘀止痛之功效。红花一般分为川红花与藏红花两种,前者主要有活血通经之用,对气滞血瘀之闭经、痛经较为适用;后者主要有凉血解毒之用。
医师叮咛
1、川红花菊科植物红花的干燥花,以花细,色泽鲜红、质地柔润、气味芳香、手握绵软无刺者佳。
2、藏红花为尾科植物番红花的干燥柱头,宜选柱头颜色紫红,带花柱少、油润光泽者。
三、冬日养生杂粮粥
材料
大米,糯米,小米,黑米,红豆,绿豆,清水
做法
1、所有材料洗净,放入锅中,加入足量水。
2、盖上锅盖后,放电磁炉上,选择“烧水”模式。(然后,你爱干嘛就干嘛去,等水烧开,电磁炉会叫你的哈——)。
3、当电磁炉发出声响,表示粥烧开了,它自动切断电源。这时,跑回厨房,打开锅盖,选择“炒菜”模式,100度。