文档介绍：孩子不喜欢吃肉怎么办?
孩子不喜欢吃肉怎么办?
病情描述:孩子吃饭很好喜欢吃蔬菜和水果但不吃肉食担心营养不全面
专家意见:
首先,既然您问了是否能吃肉,这就证明至少您是属于不排斥吃肉的对吗?我觉得如果孩子很健康,就不要担心他的营养问题而强迫他吃肉。其次,您的宝宝不吃肉而喜吃素食,我认为那是天生的好处,也可以说是他上辈子修来的福气!也证明您是个有福之人,可以生下这么一个天性就很善良的宝宝,因为,他不吃肉,就证明他将来一定不喜欢杀生,多好呀!呵呵呵!不是每个宝宝都是这样的噢,你要珍惜!!第三,我就是个素食爱好者,所以,我对我的宝宝吃素或是吃肉,就是以这种顺其自然的态度。至少目前为止,我还没给宝宝吃肉,他现在什么都不缺,很健康!很活泼!第四,为了解除您的疑虑,请您一定要仔细看完以下的资料,(不要嫌它太长,与您和宝宝和家人的健康相比,相信这点时间您还是会付出的!)会改变您对素食的看法!素食的营养尽管吃素大致分为全素、奶素、蛋素、蛋奶素等,但原则上吃素泛指不吃动物性蛋白质。由于不吃肉,因此可降低并调节体内胆固醇,且不至因吃肉类而摄进过高的尿酸,不至提高肾衰竭及肾结石的发生率。此外,人类体质偏碱性,肉吃太多易使体质变酸性,而增加患病的机会,吃素有助于体质的酸碱中和。吃素的好处众所周知,不过吃得不对同样有害无益。例如吃了加工程序过多的加工品,不但营养素少了,其内含的化学物质及色素也会对人体造成影响;烹调时使用过量油脂,反而造***体负担。因此,烹煮素食时,就不要使用太复杂的烹调程序,多食用新鲜蔬菜;油一定要适量,选择原始粗糙的素材(传统豆腐就比盒装豆腐好,芝麻也比芝麻糊含糖低营养高);经常更换米饭种类,偶尔吃点糙米,或在米饭内加五谷、燕麦等,都是达到均衡营养的好方法。知道吃素的好处,或许你惟一担心的问题是得不到肉类才有的营养素。其实只要吃素时能选择多样化的菜式,不偏好几种菜,一样能摄取到足够的营养。吃素者因减少肉类的摄取,在饮食上就需掌握几项原则:、胚芽面包、糙米等代替白米饭、白面。,但豆类如黄豆、毛豆、绿豆,或豆腐、豆干等豆类加工品亦含丰富蛋白质,可补充因未摄食肉类而缺乏的部分,且多吃豆类无胆固醇过高之忧。、杏仁等核果类,其丰富油脂可补充人体所需热量。;肉类所含铁质可经由多摄取高铁质的水果如番茄、猕猴桃、葡萄来补充。,应掌握素菜清淡、少盐、少糖的原则才符合素食之健康取向。,多吃综合维生素可改善。爱美的女人想靠吃素来维持苗条身材可不是这么容易,如果你烹调方式不正确,用油过量,或是尽挑些油炸类如炸豆腐皮,或是甜食类如绿豆糕来食用,尽管这些食物都是素食,然而,高油高糖让你想不发胖都难。如果你是个素食入门者,刚开始也许会觉得明明吃得很多,却饿得很快,这正是因为植物较易被肠胃吸收。别担心,持之以恒,你就能深切感受到吃素对身体健康有多好了。素食大多以植物性食品为主,或称为天然食物,原指禁用动物性原料及禁用五辛苦(即大蒜、小蒜、阿魏、慈葱、茗葱)的寺院菜和禁用五荤(即韭、薤、蒜、芸薹、胡荽)的道观菜
·现主要指用蔬菜(含菌类)、果品和豆制品面筋等制作的素菜,善用竹笋、豆芽等吊制的素高汤增鲜·食用素菜的好处主要有以下几点:素食营养最容易消化和吸收:一切肉食在胃中不易消化,甚至进至大肠时尚有大部份未消化或只半消化,因此肉食动物在大肠中腐化极盛,且多带毒性,对人体有害。反而一切果蔬谷类的营养最易消化、最容易直接吸收,植物中纤维素也能防止便秘的发生。素食能减少动物***的吸收及减慢衰老:由于动物受屠宰时,因愤怒、恐惧、哀伤、痛苦、挣扎,会产生大量有毒的分泌物,人食其肉,不知不觉地把这些***也吃进自己体内,加重肾脏、肝脏等排毒器官的负荷,使人易患病及容易老;等于机器用得太多或不当也需要更多保养,寿命也短些。素食令人心平气和、头脑清醒:吃动物时也把动物的激素、荷尔蒙一同吃进肚里,使人容易暴躁和发脾气。反之素食者大都性格温驯,时常保持心平气和,就好比大象、长颈鹿等食草动物一样,不恃强凌弱。动物脂肪阻塞血管,会产生胆固醇,令身体(包括脑部)老化。素食者的血液清洁,脑力当可大为提高。经常有人担心,素食营养不足。对于这个忧虑,素食者最常见的反应是笑而不答。他们可能乐于与肉食者比谁更健康。毫无疑问,从各个角度看起来素食者更健康:他们的身体更轻盈,他们的反应更敏捷,他们的脑力更充沛,他们更容易入睡,他们所需的睡眠时间更少,他们心情更开朗因而较少得抑郁症,他们更少得感冒一旦得了好得更快,他们不容易缺钙,更妙的是他们不容易得癌症、高血压、糖尿病和老年痴呆症
——老年痴呆症一个重要肇因就是肥肉导致的血管畸变。今年国家的一组数据显示,北