文档介绍：大自然的馈赠,舌尖上的奢侈品,新鲜松茸上市了
松茸,每年仅7月底到9月初方可采集,八月份最佳送礼选择
《舌尖上的中国》第一集‘大自然的馈赠’讲述的第一个食材
新鲜极品松茸,从采摘到送到您手中不超过24小时!(仅限四川成都地区)
川扬特产精选特级松茸A 500g装 298元/盒
川扬特产精选特级松茸B 1000g装 568元/盒
川扬特产精选特级松茸C 1500g装 798元/盒
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(提前一天预定,第二天下午6点之前送达)
松茸介绍:
松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类,被誉为“菌中之王”。相传1945年8月广岛***袭击后,唯一存活的植物只有松茸,目前无法人工培植。主产地在川西地区海拔3500米以上的高原高林地带。其风味独特,口感滑润,鲜香别具一格。松茸富含蛋白质、脂肪、纤维素、多种氨基酸、不饱合脂肪酸;还含有其它菌类中少有的β-萄萄糖酸,核酸衍生物,肽类物质,有机Ge124-239PM,多糖LPB等稀有营养元素,具有提高SOD活性,加速自由基的清除,延缓组织器官衰退,改善心血管功能,促进新陈代谢,提高人体抗病毒、抗细胞突变和增加免疫功能的能力。另具有益胃补气、强心补血、健脑益智、理气化痰,驱虫及治糖尿病和抗癌等作用。新鲜松茸每年仅7月下旬到9月上旬方可采集,所以弥足珍贵。
食用方法:
:将松茸与纯水一起炖制15分钟后,加稍许精盐,即可食用。清香爽口。每次每人只需50g鲜松茸即可。(也可用高汤炖制,或与虫草、竹荪、羊肚菌等一起炖制,但不放味精等其他调料)
:将洗净的鲜松茸200g左右和洗净备用的草鸡一起炖制,只放精盐不放味精至炖熟即可。(也可与排骨、鸽子等一起炖制,松茸量可适当增加)
:将鸡蛋加少许水打成糊状后,上笼蒸至六成熟时,将开片松茸加入,继续蒸至蛋熟即可。
松茸酒: 鲜松茸切片,放入适量白酒中浸泡,数天后即可饮用,可每天饮用,强身健体。
新鲜松茸的保存方法:
1、运输保存:由于松茸极易损坏,因此在10小时内的短途运输途中都采用泡沫隔热箱加冰袋,若长时间运输则应选用专用冷藏运输车。
2、家庭存放:松茸最佳食用时间实在采摘后24小时内,若因其他原因不能在此时间段内食用的,请将泡沫隔热箱打开,取出松茸存放于冰箱保鲜室(冷藏室),但最长不宜超过3天,否则松茸原有的鲜味将发生较大的变化。
松茸优势:
1、营养价值丰富:具有提高SOD活性,加速自