文档介绍：课题三分解纤维素的微生物的分离
1、纤维素含量、基本单位、分布?
2、纤维素酶的组成及作用?
3、纤维素分解菌的筛选方法及其原理?如何筛选纤维素分解菌?
4、实验设计方案是什么?
5、什么样的环境土壤取样?为什么?
6、选择培养的目的? 选择培养基的特点?物理性质为?
7、为什么选择培养能够“浓缩”所需的微生物?
8、鉴别培养基的特点?物理性质为?如何鉴别?
9、刚果红染色法的两种方法分别是?各有哪些优点与不足?
10、为确定得到的是纤维素分解菌,还需要进行什么实验?方法有哪些?纤维素酶的测定方法是什么?
学案43:
8(1)苯酚 A 稀释涂布平板(2)④的培养基没有加入苯酚作为碳源,⑤的培养基加入苯酚作为碳源稀释涂布平板法或平板划线以防止冷凝后形成的水珠滴落在培养基上污染培养基(3)培养基灭菌,接种环境灭菌,接种过程无菌操作
(1)目的菌选择(2)尿素葡萄糖为目的菌提供氧气(3)稀释涂布平板(平板划线)
(4)①和②③(5)①②③
11、(1)检测培养基平板灭菌是否合格 ×107 个 (2)灼烧 将聚集的菌体逐步稀释以便获得单个菌落 (3)B (4)溶解氧 营养物质
12、[答案] (1)70~75 ℃煮30分钟(80 ℃煮15分钟) 牛奶的营养成分不被破坏 (2)B  (3)×106  偏小 个别菌落可能是由2个或多个细菌形成的 (4)稀释次数减少  (5)伊红美蓝 (金属光泽的紫)黑色
学案44
例题1: (1)纤维素粉 NaNO3、酵母膏(2)液体(3)纤维素分解菌
例题2: (1)纤维素丰富的土壤环境(2)培养基中纤维素是主要碳源,有利于纤维素分解菌生长,同时抑制其他微生物生长(3)刚果红涂布平板透明圈(4)向纤维素分解菌培养液中加入定量纤维素,定时测定葡萄糖产量的变化
(1)纤维二糖    葡萄糖(2)红色       透明圈 
(3)不能      纤维素分解菌选择培养基属于液体培养基,纤维素分解菌鉴别培养基属于固体培养基   不能       培养基中没有纤维素粉 
(1)干热灭菌和湿热灭菌(高压蒸汽灭菌);  用牛皮纸包扎器皿;(2)抑制细菌(放线菌)生长;  
(3)①;(4)接种环温度过高,菌被杀死;
(5)有助于研磨充分;  不需要;  β-胡萝卜素较耐酸.
【复****回顾】
酶的化学本质和作用,特性,影响酶活性的因素分别是什么?
化学本质:有机物(绝大数酶是蛋白质,少数是RNA
特性:特异性、高效性、作用条件温和
影响酶活性的因素:温度、PH
一、基础知识
1、加酶洗衣粉与普通洗衣粉有什么区别?
普通洗衣粉主要成分:
由表面活性剂、三聚磷酸盐、水溶性硅酸盐、助洗剂及分散剂等。
加酶洗衣粉:
含有酶制剂的洗衣粉,同时减少了表面活性剂和三聚磷酸钠的用量。
一、基础知识
2、目前常用的酶制剂的种类?
3、应用最广泛、效果最明显的是什么酶?
4、加酶洗衣粉的去污原理?
5、洗衣粉中影响酶活性的因素有哪些?
蛋白质
多肽
氨基酸
+
蛋白酶
脂肪
甘油
脂肪酸
+
脂肪酶
麦芽糖
淀粉
淀粉酶
纤维素
葡萄糖
纤维素酶
纤维素酶本身不能去除衣物上的污垢,它的作用是使纤维结构变得蓬松,从而使渗入到纤维深处的灰尘和污垢能够与洗衣粉充分接触,从而达到更好的去污效果。
?
加酶洗衣粉可以降低表面活性剂和三聚磷酸钠的用量,使洗涤剂朝低磷、无磷的方向发展,减少对环境的污染。(含P污水的排放,可能导致微生物和藻类的大量繁殖,造成水体的污染)
不能,因为洗衣粉中的表面活性物质会降低酶的活性。将基因工程生产出的酶用特殊水溶性物质包裹起来,与洗衣粉的其它成分隔离开来。
?为什么?科学家是如何解决这一难题的?
思考:
酶制剂的生产方法及其特点是什么?
本课题探究加酶洗衣粉的三个问题是:
(一)普通洗衣粉和加酶洗衣粉对衣物污渍的洗涤
效果有什么不同?
(二)在什么温度下使用加酶洗衣粉效果最好?
(三)添加不同种类的酶的洗衣粉,其洗涤效果有
哪些不同?
实验设计遵循的原则有哪些?
单一变量原则、对照原则和等量原则
(1)该实验的自变量、因变量、无关变量分别是什么?
(2)该实验怎么设置对照的?
洗衣粉的类型
洗涤效果
水量、水质和水温、污染物的量、布的质地和大小、两种洗衣粉的用量和浸泡时间等
自变量:
因变量:
无关变量:
普通洗衣粉+污渍物
加酶洗衣粉+污渍物