文档介绍：洗衣房工作流程
酒店洗衣房主要负责洗涤客房部、餐饮部等部门所需的棉织品和酒店员工制服,同时提供酒店
住客衣物洗烫服务。
洗衣房在各个酒店的隶属关系是有所不同的。一些酒店的洗衣房属工程部管辖,也有些酒店的洗衣房为一个单独的部门。某些不设洗衣房的酒店,洗涤工作交由店外的洗衣店代理。为了工作上的方便,在拥有洗衣房的酒店,应该使洗衣房成为客房部的一个末端机构。这是因为洗衣房的主要任务是洗送客衣、洗涤酒店棉织品和员工制服,每一项都和客房管理密不可分,而其中客房棉织品占整个酒店棉织品的95%以上,客衣送洗则又完全是通过客房服务员来进行的。因此,洗衣房如果和客房部分离,必然造成很多不便,既不利于统一调度和指挥,又影响工作效率和服务质量
一、客房洗涤技能培训
培训对象酒店洗衣房各岗位员工
培训目的明确洗衣房各岗位工作职责,掌握客衣洗涤的流程及操作技
能为客人提供优质的洗涤服务
培训要点为客人提供优质的洗涤服务
客衣洗涤服务流程及要求
一、洗衣房各岗位职责
(1)制定本部门的各类规章制度、管理措施。
(2)监督、检查和指导员工的工作,对员工进行评价与奖惩。
(3)有计划地组织对员工的培训。
(4)控制本部门的成本。
(5)处理客人投诉及各类洗涤失误造成的损坏赔偿事宜。
(6)代表本部门定期与餐饮、工程等部门进行协调沟通。
(1)负责本组员工的考勤与工作分配,并监督检查其进行正确的操作,安全、保质、保量按时完成当天的洗涤任务。
(2)定时向上级报告洗涤用品的消耗量,领取各类工作用品。
(3)填报工作记录。
(4)对本组的员工进行指导与培训。
(5)代表本班组与其他相关班组进行适时的沟通,作好协调工作。
(1)积极、主动、及时、准确地作好各类布品及客衣的收发工作。
(2)作好布品的管理。进行经常性的整理和分类,并在所收衣物上打码编号。
(3)按照布品发收工作规程进行操作,作好各种登记,并核对布品的件数、品种以及号码,防止丢失。
(4)搞好室内的清洁卫生。
(1)进行洗涤之前要作好设备的检查工作,配制好洗涤用水。
(2)清点收洗的布品、客衣,进行分类整理。
(3)按程序进行衣物的干、湿洗,洗完以后要先自己作质量检查,然后再交给领班。
(4)结束工作后,关闭电源、水源,进行清理卫生工作。
(5)作好洗涤记录。
(1)作好操作之前的设备检查与准备工作。
(2)按规定的工作程序与标准,正确使用机器熨烫各种类型的衣物。
(3)先自我检查质量,然后将熨烫好的衣物交领班签字。
(4)结束工作后,关闭电源及设备,将各类用品回复原位,并进行室内的清扫工作。
(1)准时到岗,作好收款的准备工作。
(2)妥善保管账单等收款用具。
(3)认真细致地进行收款工作,避免出现错误。
(4)交班时立即结清当天账目,做到账款相符。严格执行财务制度,当天的收款要当天上交财务,不得
二、洗衣房工作规范
(1)湿洗
①在洗涤之前,要先检查衣服的袖口、衣领等容易脏的地方,喷洒污药水。
②