文档介绍：葡萄酒行业的现状分析
目录
葡萄酒市场特征
葡萄酒产销现状与未来预测
葡萄种植基地的现状与发展趋势
葡萄酒行业的盈利水平
葡萄酒企业的并购
营销模式及创新
主要观点
1、当前葡萄酒市场的主要消费目的是追求情调和保健作用;在消费场所方面,消费者在家饮用和在外饮用葡萄酒的比例接近1:1;
2、未来几年葡萄酒市场将产销两旺,销量年增长11%左右,产量年增长13%以上(甚至可以达到15%);
3、葡萄种植基地将成为企业争夺的热点;
4、未来几年葡萄酒行业利润率将高于GDP增长率,强势企业的利润率会更高;
5、未来几年葡萄酒企业并购的特点是:第一军团继续实施稳健策略与多元化跨国经营战略,第二军团和具有较强实力的新兴企业将成为收购的主体,而中小企业将成为被收购的主体;
6、营销模式将由经销制向改进的代销制转变,通路精耕策略和网络营销在葡萄酒市场的应用会越来越广泛。
7、葡萄种植基地将旅游与葡萄酒的营销有机地结合起来.
8、葡萄酒的消费目的由追求情调和保健作用方面拓展到礼品、收藏等多方面.
9 、葡萄基地对葡萄酒企业提高产品档次和提升品牌具有重要意义.
一、葡萄酒市场特征
中国是一个酒文化盛行的国家,“葡萄美酒夜光杯”、”无酒不成席”、”酒逢知己千杯少”,而在讲究健康,时尚和品位的今天,葡萄酒已开始逐步取代白酒和啤酒的地位.”每天喝一点,健康多一点”已成为葡萄酒的诉求点, 优雅、浪漫、,葡萄酒在文化气息和身份象征方面的价值逐渐得到国人的认同,这非常有利于我国葡萄酒文化的培育。
一、葡萄酒市场特征
2008年有一份关于当前我国葡萄酒市场消费目的的调查表明:在35岁以下的消费者中62%的消费者饮用葡萄酒是追求一种情调和氛围,而出于保健目的饮用的人数比例并不大。随着年龄的递增,消费者出于保健目的而饮用葡萄酒的人数比例则越来越大。在36岁到55岁之间的人群中,追求情调和因保健目的而饮用葡萄酒的比例大致已经大体接近,%%;而在56岁以上的人群中,出于保健目的而饮用葡萄酒的比例则超过了半数,达 %。随着“酒龄”和年龄的增大,会逐渐培养出一批葡萄酒的忠诚消费者,%的人表示饮用葡萄酒就是因为“喜欢喝”,而在其它年龄段的这一比例很小。
一、葡萄酒市场特征
(1)消费场所与用途:27%的被调查者在酒吧消费,商务活动中饮用葡萄酒的占17%,35%的人把葡萄酒作为宴请亲朋好友的酒品(亲朋好友聚会的场所有很大一部分是选在家里),作为礼品赠送的占4%,家庭日常生活消费葡萄酒的有16%,其他占1%。可见,所以消费者在家饮用和在外饮用葡萄酒的比例接近1:1(家庭消费葡萄酒的层面稍大一点).
(2)购买场所:个人和家庭购买葡萄酒的首选场所是大型超市,占66%;其次是酒类专卖店占18%;只有8%的消费者在就近的便利店买酒;还有8%的人没有确定的场所。
一、葡萄酒市场特征
当前我国葡萄酒市场有以下特征:(1)地域特征。东南沿海地区葡萄酒渗透率高、消费能力强,使这一地区成为我国葡萄酒的主销区;(2)葡萄酒消费品牌意识加强,在对消费者的调查发现,品牌、口感、价格为消费者选择葡萄酒的主要标准,其中老顾客优先考虑口感和品牌,新顾客优先考虑品牌,而收入水平较低的顾客(特别是在农村)优先考虑价格;(3)主要消费群。高学历、高收入、中青年阶层是高档葡萄酒的主要消费群。
二、葡萄酒产销现状与未来预测
1. 据EUROMONITOR咨询公司最近发表的报告说,预计2001—2010年世界葡萄酒的年平均销售额将增长4%左右。而我国葡萄酒销量(含进口)2001年为33万吨,2002年超过了40万吨,%。有专家预测2001—2010年葡萄酒销量(含进口)每年增加5万吨左右,平均年增长速度接近11%,远高于同期世界平均增长速度。
2. 在人均消费量方面,,约为世界年人均消费量的1/20;2002年上升到1/15。可见,与世界葡萄酒平均消费水平相比,目前我国葡萄酒的人均消费水平处于极低的水平,但我国人均消费量的增长速度快。
3. 在葡萄酒进口方面,受5万吨年进口配额的限制,1999—2001年进口量都不到5万吨,2002年取消了进口配额的限制,进口葡萄酒的关税也从65%%( 2004年将进一步下降到14%),但并没有立即引发进口的大量增长,;在出口方面,基本维持在3000—4000吨左右。
4. 近