文档介绍：案例六:我不挑食了
案例描述:
一:晚餐的时间到了,今天的晚餐是面条。孩子们洗完手在自己的座位上开始吃饭,教室里一片寂静,只听到碗勺相碰的声音。看到孩子们都吃得津津有味,我心里很满意。这时,我发现洋洋小朋友在饭刚分好时他吃了一口,就和同桌的小朋友说起了悄悄话。发现老师在注意他,就又吃了一口饭,含在嘴里,坐着发呆,约两分钟后,再慢吞吞地喝一口汤,吃一口饭。后来我看他几乎都没吃下去就去喂他吃,可当我把青菜喂进他嘴巴的时候他好象要呕吐一样。这顿饭他足足吃了半个多小时才把面吃完,菜全剩在碗里,理由是“我不喜欢吃”。
二:今天的午餐是炒米饭和蛋花汤,小朋友们依然是吃得津津有味,才一会儿,就听到一个小朋友喊:“老师,我饭还要一碗。”是洋洋的声音。只见洋洋的碗已吃得干干净净的拿到我前面要我盛饭了,我给他再盛了半碗。再一会儿洋洋已经把饭菜都吃完把碗勺送回来了,他
是全班吃地最快的小朋友。
案例分析:
现在生活条件一般都比较优越,家长们对孩子吃的方面更是慷慨解囊,但幼儿的偏食现象却是非常普遍的,有的家长更是束手无策,拿孩子一点办法都没有。幼儿期是孩子生长发育的关键期,摄取丰富的营养是保证身体健康发育的前提。家长对自己孩子的营养与膳食越来越重视,都非常关心自己的孩子在幼儿园的进餐情况,一到放学的时候,家长问老师最多的一个问题就是:“今天我的孩子吃饭好不好?有没有剩饭?”不少家长在教师家访的时候也都会谈及孩子的吃饭问题,普遍反映孩子的吃饭问题是个头疼问题,有的家长采取各种物质奖励哄骗孩子吃饭,有的采取威吓打骂的方式;有的家长更有耐心,干脆追跑喂饭等等,使尽了无数招数,仍不尽人意,他们为此大伤脑筋。由此看来,不少幼儿都缺乏良好的进餐****惯,而不良的进餐****惯不利于营养的吸收,对身体的健康发展产生影响。挑食、偏食的****惯表现在孩子身上,但是责任却在父母。任何一种****惯都不是一时养成的,它与家庭的饮食结构、家长处理孩子进食的态度以及家长自身的挑食、偏食行为有着密切的关系。这样的吃饭场景,我们在许多家庭的餐桌上都可看见。的确,孩子吃饭挑食、偏食在今天非常普遍。比如,有的孩子只吃肉不吃菜,有的孩子不吃某些菜,有的孩子只吃才不吃饭,有的孩子不吃水果等。
案例措施:
1、带孩子一起到市场购买食物,请孩子帮你挑选今天要吃的菜。
2、让孩子和你一道捡菜、洗菜,参与到做饭的过程中,诱发孩子对饭菜的兴趣。
3、将食物切成各种形状,并给饭菜取一个好玩的名字。
4、增加食物的种类、