糖尿病病人的饮食.ppt

文档介绍：糖尿病病人的饮食计算
食物计算份法

高正南
例:
患者张xx,男,60岁,身高177厘米,,从事办公室工作,患糖尿病7年。现以张患者为例,将使用食品交换份法的具体步骤介绍如下:
(1)根据患者身高、算出标准体重
张患者标准体重为:身高(厘米数)一105=177一105二72(公斤)
(2)根据实际体重和标准体重,判断体型(B)
体型=实际体重-标准体重比标准体重x100%
正负10%属正常范围
大于十小于20%属超重
大于等于20%属肥胖
小于等于20%属消瘦
张患者体型=(实际体重-标准体重)/ 标准体重x100%=(-72)/72 x100%=%
由于B大于20%,所以,张患者体型属于肥胖。
(3)根据体型和劳动强度,查出每日每公斤体重所需热能。
由于张患者从事办公室工作,所以,劳动强度为轻体力
糖尿病人热能需要与体重的关系
体型
卧床休息
轻体力
中体力
重体力
肥胖
15
20-25
30
35
正常
15-20
30
35
40
消瘦
20-25
35
40
40-50
正常人劳动强度需要热能
极轻体力劳动 30-35
轻体力劳动 35-40
中体力劳动 40-45
重体力劳动 45-50
由于张患者从事办公室工作,所以,劳动强度为轻体力,从表中看出,张患者每日每公斤体重所需热量为25千卡。