文档介绍：临夏华羚酪蛋白有限公司质量管理体系文件工作手册(生产车间卫生管理制度)
临夏华羚酪蛋白有限公司
质量管理体系文件
HL/LXGS--2011
版本号:第Ⅱ版
生产车间卫生管理
管理制度
一目的:为了使生产车间卫生达到食品卫生安全要求
二适用范围:适用于生产车间卫生管理
三工作程序:
工作环境关系你我他,为了给大家营造一个健康、舒心的工作环境;我公司现制定以下卫生管理办法,所有员工需自觉遵照执行。
一、个人卫生
1 员工必须讲究个人卫生,养成良好的卫生习惯
2 车间员工不许留长指甲、不染发;必须勤洗头、勤洗手、勤洗工作服
3 在接班之前,带班须检查每个员工的个人卫生及上岗证,经检查合格后方可上岗
4 办公室卫生检查人员如查出车间员工个人卫生不干净,穿着工作服不合格,则以:书面通知、警告通报并对带班进行30元—60元的罚款处理
二设备卫生
1 设备卫生包括所有运行的设备《如:转化缸、胶体磨、均质机、管道等》
2 办公室卫生检查人员发现设备卫生不干净,则以:书面通知进行公布并限期整改
3 在整改完毕后须通知办公室卫生检查人员进行复查,如复查后还是卫生不达标则给予:警告通报、严重罚款50元—300元
三环境卫生
1 环境卫生包括:瓷砖墙面、地面、踢脚线、窗台、玻璃及各个墙角的死角处
2 环境卫生须每天每班清理打扫
3 窗户玻璃、纱窗须15天清洗擦理
4 交班人员须在接班之前把所属区域卫生打扫干净,接班人员检查合格后方可接班
临夏华羚酪蛋白有限公司
质量管理体系文件
HL/LXGS--2011
版本号:第Ⅱ版
厂区环境卫生
管理制度
1. 目的
对厂区环境卫生进行管理,确保厂区整齐、清洁、干净。
2. 适用范围
适用于公司厂区环境卫生的管理。
3. 工作程序
厂区卫生设卫生护管员两名,具体负责厂区卫生清洁工作;
清洁区域:厂区地面、道路、绿化带、卫生间、垃圾房及排水沟;
厂区道路应每日随时清洁,保持厂区环境卫生清洁
绿化带应每天清洁一次,首先拣拾绿化带内的碎纸片、杂物等,其次用清洁水喷洒。绿化带内禁止其它人员入内;
厂区卫生间应每天清洁三次,首先用水冲洗,其次用拖把将地面拖干净,第三次用消毒液进行消毒。要检查设施功能是否正常,手消毒液是否缺少,干手设施及用品是否齐备,不足时应立即通知有关部门维修或补充;
厂区内设置的垃圾箱应每天清理一次,并应检查密封状况;
垃圾点应每日晚6:00时清理一次,并应检查门、窗防蝇虫设施是否完好;
厂区排水沟应每天检查一次,检查排水是否正常,下水口、出水口铁栅栏是否完好,如有不正常的情况应立即通知有关部门进行维修;
每天下午应对厂区所有死角、车间周围、卫生间附近、垃圾箱房附近、排水沟周围进行一次灭菌消毒处理;
应做好每日卫生作业记录;
每日厂区卫生由公司后勤部负责抽查,由生产公司统计办负责具体考核。
临夏华羚酪蛋白有限公司
质量管理体系文件
HL/LXGS--2011
版本号:第Ⅱ版
门卫和宿舍
管理制度
1. 目的
加强门卫和宿舍的管理,为工作和生产提供安全环境。
2. 适用范围
适用于公司门卫和宿舍的管理。
3. 工作程序
门卫管理制度
做好“五防”工作,防火、防盗、防水、防冻、防止虫害鼠害,及时排除隐患,保证企业职工人身安全和财产安全。
严格执行领导下达的命令,服从领导按排,工作不徇私情,处事公正。
出入车辆人员必须登记,出入人员行包必须检查,厂内公物出入必须持有效票据,登记后放行。