1降低化学反应活化能的酶.ppt

文档介绍：第五章细胞的能量供应和利用
第一节
降低化学反应活化能的酶
细胞代谢:
细胞中全部有序的化学反应的总称。
探究一:比较过氧化氢在不同条件下的分解
作出假设:
过氧化氢在高温或Fe3+或过氧化氢酶的作用下都可以分解成水和氧气。
(实验原理)
试管号
点燃的卫生香检测
3%
控制变量
实验处理
H2O2分解速度
(气泡多少)
H2O2
1
2
3
4
2mL
2mL
2mL
2mL
90℃水浴加热
滴入FeCl3溶液
2滴
滴入20%肝脏
研磨液2滴
无反应
少
少
很多
发亮
发亮
复燃
无
比较过氧化氢在不同条件下的分解
质量分数为20%的新鲜肝脏研磨液
1滴
%的***化铁溶液
1滴
生物催化剂:过氧化氢酶
所含酶的相对数量:1
无机催化剂:Fe3+
Fe3+的相对数量:25万
酶具有高效性
变量
自变量
因变量
无关变量
对照实验
实验过程中可以变化的因素称为变量。
:人为改变的变量。
:随自变量的变化而变化的变量。
:除自变量外,可对实验结果造成影响的变量。
(单一变量的对照实验)