文档介绍：《唐朝定居指南》好书精读
森林鹿(北京联合出版公司)
你肯定不知道的唐朝生活方式
百度文库,让你的时间更有价值,让我们一起发现一本好书。本期为你介绍《唐朝定居指南》这本书。
看过了不少穿越剧,你是不是也很想尝试一次?但如果你按照影视剧里对古代的描写去穿越,结果一定会非常悲催。因为艺术作品里表现的古代,跟实际情况可差着十万八千里呢。而且我们学过的历史书也都只是记录一些大事件,其实我们对古代的衣食住行这些细节都是完全无知的。
本期介绍的这本《唐朝定居指南》,就是关于唐朝生活的全方位攻略,读完这本书, 即使你没机会穿越去唐朝,也能完全搞懂唐朝人的生活方式了。
我们先来看看一个吃货在唐朝会遇到些什么样的问题。
首先你在今天常吃的各种家常菜,到了唐朝就都吃不上了,唐朝没有辣椒,没有土豆,甚至连炒锅都没有,要做出一盘宫保鸡丁是不可能的,就算简单煮个玉米或烤个红薯都做不到。但是如果你喜欢吃糕点,到了唐朝就有口福了,因为唐朝人非常喜欢吃点心,特别是那些甜滋滋、油腻腻、花里胡哨、五彩斑斓的各种糕饼。这些糕点不但是酒席盛宴上的主角,就连进贡给皇帝的美食菜肴,也有大部分是蒸煮的糕点。
别看唐朝人在美食的丰富程度上跟后来的满汉全席差得远,但是唐朝人起菜名的文化还是非常博大精深的。比如
有一道“单笼金乳酥”,其实就是一个黄酥油蒸的大包子;或者还有道菜叫“婆罗门轻高面”,听起来很有佛学深意,其实就加了糖的馒头;还有道菜叫作“缠花云梦肉”,是用布把腌好的肘子卷压坚实,再下酱汤煮熟以后切片凉吃,估计在现在的话这道菜可能叫酱汤肘子。所以说一个吃货如果要去唐朝定居,必须得熟读唐诗三百首,才能大概猜出那些菜名到底说的是什么食物。
看起来作为一个吃货在唐朝是注定不会幸福的,如果你有洁癖的话,在唐朝也是个麻烦事儿。就拿洗头这个简单的事情来说吧,在唐朝就是个大工程。先是取水,唐朝可没有自来水,得有一两个人担着桶去水井里打水,如果家里有井或者水井离家不远还好,否则为了这几盆日用之外的洗头水,一两个劳动力的半天工夫就耗出去了。
在唐朝洗头的时候如果要烧热水也是很麻烦的事儿,当时城市里的家庭燃料以外买的柴炭为主,对一般家庭而言,说贵不贵,说便宜可也不便宜。水烧热了还要在一定时间内保持温度,还要有一两个奴婢负责往铜盆或木盆里倒水、换水、撒抹各种洗发护发用品、帮您擦头发等等。所以唐朝的有钱人可以经常洗头,但是穷人老这么洗的话,就