文档介绍：中国奶业的现状:
实力不强(中均年单产水平连4吨/头也达不到,奶源质量也与发达国家相差一定的距离,人均牛奶消费也只有世界人平的四分之一。)
3、危机与发展并存(用另外一句话来概括就是“在混乱无序中快速发展”,中国奶业2008年“9·11”大地震,也就是三鹿的三聚氰胺事件,让中国奶业的发展进入了低谷。所幸的是,在跌跌撞撞中,2009年它还是从三聚氰胺的阴霾中有惊无险地走了出来。但是今年8月又爆出了圣元奶粉导致婴幼儿性早熟的事件,这使得我国的奶业危机重重)
奶业面临的问题:
1、消费者信心问题(即便官方明确表示“性早熟”事件与圣元奶粉无关,但消费者的信心却没有因此而快速恢复,对整个国产奶粉的发展前景,乃至对整个乳品行业造成不利影响,给外资奶粉,甚至给原材料进口再一次提供抢占市场和扩大份额的机会。)
2、行业监管问题(三聚氰胺事件后,各地推进奶牛规模化,而实际上仍是散养。还有,对产品的检测标准也是一个棘手的问题。中国乳品行业的监管,给不少人的感觉是:出事了,稀里糊涂迈一步;不出事,永远在原地踏步;“监管”一词根本没有落到实处。所以说,行业监管力度的加强与监管水平的提升,也是刻不容缓的大问题。)
3、原材料价格问题(乳品行业第二大问题,就是原材料的价格问题。而且,这个问题对整个行业的影响程度,似乎不亚于一次危机事件。因为,原材料的上涨不仅影响企业利润,更加影响消费者利益。)
(从农业部全国原材料周价监测数据来看,原料奶价格,/KG,而且,从趋势上看,似乎看不出任何下降的迹象,这是个大问题。因为,我们同时又知道,国际奶粉价格是继续回调的,这就与国内原料奶价格持续上涨形成了鲜明对比,两者之间的性价比差异日益缩小。这样至少会带来两个后果:第一,采用国内奶源的生产企业成本直线上升,直接影响企业盈利能力;第二,更多的乳品加工企业会更多的选择国际奶源,本土奶源的竞争力减弱。)
4、盈利模式问题(是选择利用企业全部资源在一个细分市场上占据重大份额,还是像蒙牛一样在多个细分市场上全面发展,走多元化道路,而且能不能在所选的道路上走好,对于企业来说都是一个重大的抉择)
二、蒙牛简介
1、董事长的座右铭:小胜凭智,大胜靠德;认真做事,诚信做人。
2、公司的宗旨:为每一个消费者的身心健康提供优质奶食品。
3、公司的事业定位:百年蒙牛强乳兴农,做一个致力于人类健康的牛奶制造服务商。)
(PEST分析)
E: 目前我国城镇居民每年人均用于乳品消费的支出为40元左
右,不足其收入的1/50,而农村居民乳品消费支出还不到5元。
S: 主要原因在于父母注重孩子营养,以及老年人防止骨质疾患、增强体质等。
这说明我国现在的乳产品生产、消费还不能满足人民生活水平不断提高的需要,同时也说明我国乳业市场发展空间巨大。
从人均乳品的消费支出情况看,最高的是上海、其次为北京、重庆、天津、福建,最低为海南省,仅为上海的1/5,这与人们的消费习惯有关。
T: 2005 年初,蒙牛与丹麦科汉森签定战略合作协定, 建立益生菌实验室,着手研制适合中国人的 LABS益生菌群。由于添加 LABS益生菌群的酸奶产品由科汉森公司提供给蒙牛独家使用,因此,