文档介绍：硒的生理作用及富硒米生产技术
硒是动物必需的微量元素,1973年联合国卫生组织宣布硒是人体必需的微量元素,1988年中国营养学会将硒列入人们每日膳食营养素之一。开发硒稻米,对于提高人民健康水平、改善稻米的品质、提高稻米附加值、促进农民增收具有重要的社会和经济意义。特别是在目前种粮效益普遍较低的情况下,开发富硒营养大米不妨是一条有效的增效途径。
1. 硒的生理作用
近年来的研究结果表明,硒主要具有以下生理功能:
,其作用于维生素E相似,但效力更大,可调节体内氧化还原反应的速度,影响某些重要酶的代谢及活性,调节维生素A、C、E、K在体内的吸收及消耗,参与辅酶A、Q的合成,提高机体免疫力,抗衰老。
,能抑制化学致癌物、分解致癌物质,如***、四乙铅基等,还能对长期积存在人体中的有害金属离子如铅、***、***、镍等排出体外,具有天然的解毒、排毒作用。
,预防心血管病。在我国以心肌损害为特征的克山病,发现缺硒是一个重要的因素。
。硒是机体内谷胱甘肽过氧化酶的重要成分之一,而这种物质能清除人体内包括眼睛的过氧化物和自由基,使眼睛免受损害。若人眼长期缺乏硒的摄入,就会发生视力下降和许多眼疾如白内障、视网膜病、夜盲症等。
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我们推荐的富硒剂是由黑龙江省农科院研制生产的“葵花”牌固体富硒增产剂,规格为
100g/袋。该产品是含大、中、微量营养元素的固体叶面肥,在产品中加入了微量元素硒。在水稻破口至抽穗期每亩用1袋富硒增产剂进行叶面喷施,能明显改善后期熟相,提高结实率、增加粒重、提高成熟和增加产量,并能造成成倍提高硒的含量。一般能增产稻谷5%以上,成熟期提早2天,稻米中硒的含量比对照提高2-7倍。

在水稻破口至抽穗期每亩用一袋富硒增产剂进行叶面喷施,先将袋内的母剂用少量水溶解,再加入其余部分,然后加水20kg,搅匀后用喷雾器向水稻叶面均匀喷雾。喷施时间应选择晴天早晚,如喷施后8小时内下雨,要重新喷。
水稻壮秧营养剂使用技术
水稻壮秧营养剂是集营养剂、消毒剂、调酸剂和化学调控剂于一体的新型育秧专用制剂,在水稻播种前施下,不仅可以一次性完成施肥、土壤调酸、土壤消毒以及化学调控等作业程序,大大节省育秧用工,而且可以显著提高秧苗素质,有效防止秧苗立枯病及烂秧死苗的发生,可增产稻谷25-40公斤/亩,增产幅度达5%-10%。目前,壮秧营养剂已在我省机插秧、旱育秧等多种育秧方式上大面积应用,深受广大农民的欢迎。
施用方法
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直接用于秧田:每亩秧田用壮秧剂15公斤(10包),作为基肥在整田时撒施于大田,然后整成秧板后铺盘播种。
拌土法:(10克/盘)壮秧剂制成营养土,装盘播种,再铺盖种泥。
:在每平方米苗床施5-6公斤腐熟有机肥的基础上,用每袋壮秧营养剂(),充分混拌后,均匀撒施于20平方米床土表面,再用耙子反